মহান সম্রাট জুলিয়াস সিজারের সাথে সিজার সালাদের ইতিহাসের কোনও যোগসূত্র নেই। থালাটির নাম রান্না করা এবং পুনর্নির্মাণকারী সিজার কার্ডিনি, যা এই ক্ষুধার্তের লেখক কার্ডিনি বিশ শতকের প্রথমার্ধে টিজুয়ানা (মেক্সিকো) শহরে বাস করতেন। আজ, এই সালাদের জন্য সহজ থেকে জটিল পর্যন্ত কয়েক ডজন রেসিপি বিকল্প রয়েছে। তবে ফাউন্ডেশন সবসময় একই হয় - টোস্টেড সাদা রুটি, লেটুস, পনির এবং জলপাই তেল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
একটি সাধারণ সিজার রেসিপি জন্য পণ্য
- রোমাইন লেটুস পাতা - 1 বড় গুচ্ছ;
- রুটি বা তাজা সাদা রুটি - 3 টি টুকরো;
- হার্ড পনির, পছন্দসই Parmesan - 40 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 1 পিসি;
- লেবু - 1 পিসি;;
- স্বাদে সরিষা;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ;
- রসুন - 2 লবঙ্গ;
- সূর্যমুখী বা জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ;
- নুন, মরিচ, স্বাদ মতো অন্যান্য মশলা।