তাবুল সালাদ

তাবুল স্যালাড একটি আরবি ডিশ। এটি সিরিয়াল, গুল্ম এবং শাকসব্জী থেকে প্রস্তুত। সিরিয়ালগুলির কারণে, এই থালাটি সন্তোষজনক হয়ে যায় এবং শাকসব্জি এটিকে তাজাতা হারাতে দেয় না। টেবিউল সালাদ একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং গন্ধ আছে তা ছাড়াও, এটি খুব স্বাস্থ্যকর is

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - 200 গ্রাম চাচা বা বুলগুর;

• - 3-5 টমেটো, তাদের পরিমাণ আকারের উপর নির্ভর করে;

• - কাণ্ড ছাড়া 150 গ্রাম পার্সলে পাতা;

• - 1 ঘণ্টা মরিচ;

• - 1-2 শসা;

• - 1 লাল পেঁয়াজ;

• - তাজা পুদিনা বা 2-3 টেবিল চামচ শুকনো একগুচ্ছ;

• - লবণ, মরিচ;

• - জলপাই তেল;

• - লেবুর রস।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

প্রথমে আপনাকে সিরিয়াল রান্না করতে হবে। যাই হোক না কেন সিরিয়াল ব্যবহার করা হয়, প্রস্তুত পদ্ধতি একই হবে। এটি সরানো হয়, ধুয়ে ফেলা হয়, লবণ এবং মরিচ দিয়ে পাকা হয় এবং 1: 1.5 অনুপাতের মধ্যে ফুটন্ত জলে pouredেলে দেওয়া হয়। শুকনো পুদিনা যদি সালাদে ব্যবহার করা হয় তবে এটি এখন যুক্ত করা হয়। সিরিয়াল সহ খাবারগুলি একটি idাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং তরলটি সম্পূর্ণরূপে শোষিত না হওয়া পর্যন্ত বাম হয়।

2

টমেটো কাটা হয়। তারা যত বেশি পাকা এবং রসালো হয় তত বেশি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত সালাদ বের হয়ে আসবে। পার্সলে যতটা সম্ভব ছোট কাটা হয়, এটি সমাপ্ত থালাটির স্বাদকেও প্রভাবিত করবে। যদি তাজা পুদিনা থাকে তবে এটিও পিষে দেওয়া হয়। শসা, মরিচ এবং লাল পেঁয়াজ ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা হয়।

3

বাষ্পযুক্ত সিরিয়াল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়, এটি বৃহত্তর অল্পের জন্য প্রয়োজনীয়, এবং উদ্ভিজ্জ সালাদের সাথে মিশ্রিত। স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করা হয়।

4

এটি কেবল পুনর্নবীকরণের জন্য থেকে যায়। ট্যাবু স্যালাডের জন্য, লেবুর রস এবং জলপাইয়ের তেলের মিশ্রণটি traditionতিহ্যগতভাবে ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রস্তুত সালাদ ভিজিয়ে রাখার জন্য কয়েক ঘন্টা ধরে শীতল জায়গায় পরিষ্কার করা হয়।

দরকারী পরামর্শ

কসকস এবং বুলগুরের পরিবর্তে আপনি সাধারণ জামা ব্যবহার করতে পারেন। এটি সালাদের স্বাদকে প্রভাবিত করবে না, কেবল সিরিয়াল বাষ্প করার সময়টি কিছুটা বাড়বে।