সালাদ, যা প্রস্তুত করতে একেবারেই শ্রমসাধ্য নয়, তবে একই সাথে একটি খুব কার্যকর পরিবেশনার বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এর মিশ্রণ এবং নকশায় "মেডেও" বরং একটি সুপরিচিত সালাদ "চফান" এর সদৃশ, এবং একটি আকর্ষণীয় পরিবেশনার জন্য ধন্যবাদ এটি নিরাপদে উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে। পরিবেশনের জন্য, এটি একটি বড় ফ্ল্যাট ডিশ বা একটি বৃত্তাকার থালা ব্যবহার করা সুবিধাজনক।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 350-400 গ্রাম মুরগি
- - 200 গ্রাম ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
- - বেইজিং বাঁধাকপি এর 1/2 ছোট কাঁটাচামচ
- - 1 বড় সরস গাজর
- - 1 টি বড় কাঁচা বিট
- - 1 পেঁয়াজ
- - মেয়োনিজ
- - ভিনেগার সার
- - নুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং অর্ধটি রিংগুলিতে কেটে নিন। একটি গভীর প্লেটে রাখুন, উষ্ণ সেদ্ধ জলে, ালুন, একটু ভিনেগার সারে নাড়ুন। ফলস দ্রবণে পেঁয়াজকে কিছুক্ষণ ম্যারিনেট করতে দিন।
2
চলমান পানির নিচে মুরগি ধুয়ে ফেলুন, একটি পাত্র পানিতে রাখুন, একটি ফোড়ন আনুন, একটি স্লটেড চামচ দিয়ে ফোমটি সরান। রান্না হওয়া পর্যন্ত মাংস লবণ এবং সিদ্ধ করুন। তারপরে ঠান্ডা করে কেটে নিন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি কাঁচা ফিললেটটি স্ট্রিপগুলিতে কাটাতে পারেন এবং উদ্ভিজ্জ তেলে মশলা দিয়ে ভাজতে পারেন তবে ডিশটি আরও উচ্চ-ক্যালোরিতে পরিণত হবে।
3
লম্বা কাঠি দিয়ে আলু কেটে প্রচুর পরিমাণে তেল ভাজিয়ে ঘরে তৈরি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রান্না করুন। আপনি দোকানে কেনা রেডিমেড ফ্রেঞ্চ ফ্রাইও ব্যবহার করতে পারেন।
4
চলমান জলের নিচে বেইজিং বাঁধাকপি ধুয়ে ফেলুন। এটি একটি দীর্ঘ খড় দিয়ে কাটা। চাইনিজ বাঁধাকপির পরিবর্তে আপনি ক্রিস্পি আইসবার্গ সালাদ নিতে পারেন।
5
বীট খোসা এবং কোঁকড়ানো গাজর তৈরির জন্য একটি ছাঁচে পাতলা দীর্ঘ লাঠি দিয়ে কষান। Traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিটি কাঁচা বিট ব্যবহার করে তবে আপনি সেদ্ধ নিতে পারেন।
6
কাঁচা গাজর খোসা এবং দীর্ঘ এবং পাতলা বার দিয়ে কোরিয়ান গাজর ছাঁটাই।
7
দুটি বড় সমতল গোলাকার থালা, বা একটি খুব বড় একটি, বা একটি কাঁচি থালা নিন। মাঝখানে একটি ছোট বাটি মেইনয়েজ রাখুন (আপনি সরাসরি প্লেটে মেইনোজিও রাখতে পারেন), ছোট ছোট স্লাইডগুলির চারপাশে প্রস্তুত সমস্ত খাবার বিতরণ করুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
অংশে সালাদ সাজানোর আগে, একটি থালায় সমস্ত উপাদান মিশ্রিত এবং মেয়োনেজ যোগ করুন।