সালো ক্যালোরির সামগ্রীতে অবিসংবাদিত চ্যাম্পিয়ন, এতে চর্বিযুক্ত সামগ্রী 90% এ পৌঁছেছে, তাই অনেকে বিশ্বাস করেন যে এটি অতিরিক্ত পাউন্ড না পাওয়ার জন্য এটি ডায়েট থেকে পুরোপুরি বাদ দেওয়া উচিত। একটি ভ্রান্ত ধারণা রয়েছে যে চর্বি শক্ত চর্বি এবং পুষ্টি নেই। এদিকে, সঠিক মাত্রায় এবং সঠিক সংমিশ্রণে চর্বি ব্যবহার আপনার শরীরকে প্রচুর উপকার এনেছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
লার্ডের কী লাভ
চর্বি অবশ্যই খুব উচ্চ-ক্যালোরি, তবে শূকরের মাংসের চর্বি সংরক্ষণের এই পদ্ধতিটি দেখা গিয়েছিল, যখন কোনও রেফ্রিজারেটর ছিল না তখন কেবল শেলফের জীবন বৃদ্ধি করতে পারে না, তবে এটি একটি দুর্দান্ত পণ্য হিসাবে রূপান্তর করতে পারে, এর একটি অল্প পরিমাণ যা আপনাকে স্থায়ীভাবে ক্ষুধা থেকে মুক্তি পেতে দেয়। শুয়োরের মাংসের ফ্যাট সংগ্রহ এবং সল্ট, স্মোকড, সিদ্ধ এবং ভাজা আকারে খাওয়া। প্রস্তুতির এই পদ্ধতির আরেকটি সুবিধা হ'ল বেকন প্রস্তুতের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানের সরলতা এবং অ্যাক্সেসযোগ্যতা - বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তাদের তালিকাটি বেশ সংক্ষিপ্ত: লবণ, রসুন, কালো এবং লাল মরিচ। মাত্র কয়েক দিনের মধ্যে, আপনি একটি প্রস্তুত পণ্য পান যা আপনি প্রতিদিন খেতে পারেন এবং উত্সব টেবিলে লজ্জাজনকভাবে না ফেলে not
রিয়েল লার্ড কেবল শবের কোনও অংশ থেকে চর্বিযুক্ত টুকরো নয়, এটি ত্বকের সংক্ষিপ্ত চর্বিযুক্ত। এই অংশে জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলি কেন্দ্রীভূত হয় যা লার্ডকে দরকারী করে। শবদেহের এই অংশে অনেকগুলি ভিটামিন এ, ডি, ই রয়েছে এবং এতে একটি পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে - আরকিডোনিক। শরীরের এটির প্রয়োজন হয় তবে এটি ফ্যাট সহ কয়েকটি পণ্য থেকে এটি পেতে পারে। অ্যারাচিডোনিক অ্যাসিড বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির একটি সক্রিয় অংশগ্রহণকারী, এটির জন্য ধন্যবাদ, স্যাচুরেটেড ফ্যাট জ্বলানো ত্বরান্বিত হয়, এটি সর্বাধিক উপকারীভাবে এন্ডোক্রাইন গ্রন্থিগুলিকে প্রভাবিত করে, কোষ দ্বারা ক্যালসিয়ামের সম্পূর্ণ শোষণে অবদান রাখে। লার্ডে সেলেনিয়াম রয়েছে - এটি একটি ট্রেস উপাদান যা টিউমার গঠনে বাধা দেয়, হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপকে সমর্থন করে এবং যৌন ক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে।
পুষ্টিবিদরা উষ্ণ বা সহজে হজমযোগ্য খাবারের সাথে প্রতি সপ্তাহে 100-150 গ্রাম ফ্যাট খাওয়ার পরামর্শ দেন।