অনেক লোক মনে করেন যে রুটির কোনও ব্যবহার নেই, তবে কেবল ভাল হচ্ছে, এবং তাই এটি তাদের খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিয়েছে। তবে এটি একটি ভ্রান্তি। পরিমিত পরিমাণে রুটির সঠিক পরিমাণের সাথে, আপনি অতিরিক্ত পাউন্ড পাবেন না এবং আপনি শক্তি, ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবারের উত্সাহ পাবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 500 গ্রাম রাইয়ের ময়দা
- - 3 চামচ। ঠ। বেকউইট ব্রান
- - 2 চামচ। ঠ। সূর্যমুখী বীজ
- - 2 চামচ। ঠ। কুমড়োর বীজ
- - 1 চামচ। ঠ। শণ বীজ
- - 250 মিলি জল
- - 1/2 চামচ লবণ
- - 1 চামচ চিনি
- - 1/2 চামচ শুকনো খামির
- - 2 চামচ জলপাই তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
150 মিলি জল হালকা গরম করুন এবং এটিতে লবণ এবং চিনি দিয়ে শুকনো খামিরটি দ্রবীভূত করুন, একটি enameled বাটিতে pourালা। সেখানে 200 গ্রাম ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা মাখুন। একটি তোয়ালে দিয়ে coveringেকে, খসড়া ছাড়াই বাড়ির ভিতরে 4 ঘন্টা ধরে উঠতে ছেড়ে দিন Leave
2
4 ঘন্টা পরে, বাকি জল ময়দার মধ্যে pourালা এবং আস্তে আস্তে ময়দা, তুষ, সূর্যমুখী, কুমড়ো এবং শ্লেষের বীজ মিশ্রিত করুন। ইলাস্টিক ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত 10 মিনিটের জন্য হাতে বা একটি সংশ্লেষে গুঁড়ো।
3
বেকিং ডিশের নীচে এবং দেয়ালগুলিকে 1 টি চামচ দিয়ে গ্রিজ করুন। জলপাই তেল এটিতে ময়দা রাখুন, একটি "ইট" বা অন্য কোনও রূপ দিন, তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন এবং ২ ঘন্টা দাঁড়ান।
4
অবশিষ্ট জলপাই তেল দিয়ে উত্থিত ময়দা গ্রিজ এবং ইতিমধ্যে 2-2 ডিগ্রি সেলসিয়াস 20-25 মিনিটের জন্য preheated চুলা মধ্যে বেক করা। প্রস্তুতি কাঠের skewer চেক।
দরকারী পরামর্শ
আপনি আপনার পছন্দসইগুলির সাথে এই বীজের সেটটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
যেমন রুটি সঙ্গে, খুব সুস্বাদু পনির স্যান্ডউইচ পাওয়া যায়।