লাভাশ রোলস

লাভাশ রোলগুলি তৈরি করতে, আর্মেনিয়ান পাতলা রুটি ব্যবহার করা হয়, যাতে ফিলিংটি মোড়ানো থাকে। এটিতে বিভিন্ন ধরণের উপাদান থাকতে পারে: মাংস বা মাছ দিয়ে শুরু করে শাকসবজি দিয়ে শেষ হয়। এবং পিঠা রুটি ভিজিয়ে সসকে ধন্যবাদ, থালাটি খুব রসালো।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

মাছের সাথে লাভাশ রোল

উপাদানগুলো:

- টিনজাত মাছ (বেশিরভাগ সালমন) - 1 ক্যান;

- পিটা - 3 টুকরা;

- পনির - 200 গ্রাম;

- ডিম - 3 টুকরা;

- রসুন - 4 লবঙ্গ;

- সবুজ শাক এবং মেয়নেজ - স্বাদ।

গ্রিনস এবং রসুন পিষে, তারপরে মেয়োনেজ দিয়ে মিশিয়ে নিন। এই ভর পিটা রুটির একটি চাদর উপর ছড়িয়ে দেওয়া উচিত। গ্রেটেড পনির দিয়ে উপকরণগুলিকে উপরে ছড়িয়ে দিন, মসৃণ করুন এবং দ্বিতীয় শীট দিয়ে আচ্ছাদন করুন, এটি মেয়োনেজ দিয়ে গ্রাইস করুন।

এরপরে, আপনাকে ডাবের খাবার থেকে তরলটি বের করতে হবে এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মাছটি ম্যাশ করতে হবে। শক্ত সিদ্ধ ডিম এবং টুকরো টুকরো করে কাটা তারপরে আপনাকে এই উপাদানগুলি পনিরের একটি স্তরের উপরে রাখা দরকার এবং পিঠা রুটির তৃতীয় শীট দিয়ে coverেকে রাখতে হবে। ফলস্বরূপ কেক একটি শক্ত রোল মধ্যে ঘূর্ণিত করা উচিত এবং একটি প্রেস দিয়ে টিপে। এরপরে, থালাটি 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে।

পিটা রুটি ১-২ সেমি পুরু টুকরো টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করা উচিত।

সবজির পিঠা রোলস

উপাদানগুলো:

- চ্যাম্পিয়নস (তাজা) - 250 গ্রাম;

- লাভাশ - 1 টুকরা;

- গাজর (বড়) - 1 টুকরা;

- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;

- টক ক্রিম - 100 গ্রাম;

- কেচাপ - 100 গ্রাম;

- সবুজ - স্বাদ।

পেঁয়াজ এবং শ্যাম্পিনগুলি অবশ্যই কিউবগুলিতে কাটতে হবে, এবং গাজর অবশ্যই মোটা ছাঁটাতে হবে। এই উপাদানগুলি উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা এবং তাদের মধ্যে সবুজ যোগ করা উচিত। লাভাশ কেচাপ এবং টক ক্রিমের মিশ্রণ দিয়ে গ্রিজ করা উচিত। তারপরে আপনি উদ্ভিজ্জ ভর্তি ছড়িয়ে দিতে পারেন এবং কেককে একটি রোলে রোল করতে পারেন। দুই ঘন্টা খাবার ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। এই থালা হালকা এবং ক্যালোরি কম।

উদ্ভিজ্জ রোলগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও কারণ প্রাকৃতিক পণ্যগুলিতে অনেকগুলি ভিটামিন থাকে।