এই ডিশটি শর্ট পাস্তা দিয়ে রান্না করা ভাল, স্প্যাগেটি খেতে অস্বস্তি হবে। ব্রোকলি, যদি ইচ্ছা হয় তবে সাধারণ বাঁধাকপি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 ঘণ্টা মরিচ,
- - 1 টি বড় পেঁয়াজ,
- - রসুনের 3 লবঙ্গ,
- - 400 গ্রাম কিমাংস মাংস,
- - 400 ব্রকলি,
- - 1 চামচ পুদিনা,
- - স্বাদ মতো লবণ এবং গোলমরিচ,
- - পাস্তা 300 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বেকিং শীটে মরিচ রাখুন এবং 200 ডিগ্রি পূর্বরূপে একটি ওভেনে রাখুন। প্রায় 35-40 মিনিট, একটি কালো ট্যান তৈরি হওয়া অবধি অবিরত করুন constantly
2
চুলা থেকে সমাপ্ত মরিচটি সরান, পাত্রে রাখুন, এটি শক্তভাবে বন্ধ করুন, আপাতত এটিকে পাশে রাখুন।
3
ব্রোকলিকে ছোট ছোট ফুলগুলিতে কাটুন। রসুন দিয়ে পেঁয়াজ কেটে নিন।
4
অল্প আঁচে স্কিললে ২ চা চামচ গরম করুন। সূর্যমুখী তেল রসুন, ভাজি, আলোড়ন, প্রায় 7 মিনিটের সাথে পেঁয়াজ যুক্ত করুন। সেখানে কিমাংস মাংস যোগ করুন এবং মাংস সম্পূর্ণ নিস্তেজ না হওয়া পর্যন্ত স্যুট করুন।
5
একটি প্যানে ব্রকলি এবং তুলসী, নুন এবং মরিচ স্বাদ মতো রাখুন। এক গ্লাস জল যোগ করুন এবং ব্রোকলি সম্পূর্ণ নরম হওয়া পর্যন্ত তরলটি প্রায় পুরোপুরি, প্রায় 8-10 মিনিট বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
6
গোলমরিচ থেকে খোসা ছাড়ান, বীজ এবং পা সরিয়ে দিন। মাংস মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন। প্যানে গোলমরিচ দিন।
7
ফুটন্ত ও লবণাক্ত জলে পাস্তা সিদ্ধ করুন। জল coুকিয়ে জল rainুকুন। কাঁচা মাংসের সাথে পাস্তা পরিবেশন করুন।