থালাটি যদি সুন্দরভাবে সজ্জিত হয় তবে এটি আরও বেশি মজাদার দেখবে। এইভাবে, অনেক মায়েরা খাবারের প্রতি বাচ্চাদের আগ্রহ আকর্ষণ করে। এবং প্রাপ্তবয়স্করা কেবল স্বাস্থ্যকর খাবারই নয়, আরও সুন্দর খেতেও মজাদার।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - একটি মিশ্রণকারী;
- - সমুদ্রের মাছ 200 গ্রাম;
- - আলু 4 পিসি.;
- - গাজর 2-3 পিসি;;
- - মাখন 40 গ্রাম;
- - দুধ 20 মিলি;
- - 0.5 চামচ লবণ;
- - তাজা সবুজ মটর 1/4 কাপ;
- - লাল পেঁয়াজ;
- - ডিল সবুজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলু এবং গাজর খোসা এবং অর্ধ প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 10 মিনিটের বেশি নয়। শাকসবজি নুন।
2
ফিশ ফিললেটটি ধুয়ে ফেলুন, বড় টুকরো টুকরো করুন এবং শাকগুলিতে যুক্ত করুন। একসাথে প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন। তারপরে জলটি ফেলে দিন এবং একটি গাজর সাজানোর জন্য ছেড়ে দিন।
3
15-2 মিনিটের জন্য আলাদাভাবে সবুজ মটর সিদ্ধ করুন। জল ফেলে দিন। গাজর, আলু এবং মাছ একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কাটা বা একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন। আপনার মসৃণ হওয়া উচিত। শেষে, দুধ এবং মাখন যোগ করুন।
4
ডিশে ম্যাশড আলু রাখুন, এটি একটি মাছের আকার দিন। পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা। আঁশ আকারে ছানা আলুর উপরে গাজর রাখুন। চারদিকে সিদ্ধ সবুজ মটর ছড়িয়ে দিন। লাল পেঁয়াজ এবং ডিল দিয়ে থালা সাজান।
মনোযোগ দিন
কাঁচা আলুতে, জুচকিনি, ফুলকপি এবং পেঁয়াজ স্বাদে যোগ করা যেতে পারে। এছাড়াও, দুধের পরিবর্তে, আপনি টক ক্রিম বা ভারী ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
কাটা আলু ঘন হয়ে এলে এতে আরও দুধ মিশ্রিত করতে হবে। থালা সাজানোর জন্য, টিনজাত ডালও উপযুক্ত।