"ইয়ানপেচু মিয়েক্কুক" - একটি স্টাইলাইজড কোরিয়ান স্যুপ, হৃদয়বান, পুষ্টিকর, হজম করা সহজ এবং চিত্রটির জন্য দরকারী। সক্রিয়ভাবে অতিরিক্ত ওজন নিয়ে লড়াই করা লোকদের প্রতিদিনের ডায়েটে আপনি এই জাতীয় স্যুপ প্রবেশ করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সাদা বাঁধাকপি - 500 গ্রাম
- - ওয়াকামে - 0.5 কাপ
- - জল - 1 l
- - সয়া সস - 1 টেবিল চামচ
- - তোফু পনির - 150 গ্রাম
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
উপরের পাতা থেকে সাদা বাঁধাকপি খোসা, খুব পাতলা কাটা, একটি সসপ্যানে রাখা, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে pourালা। প্রাকৃতিক ঠান্ডা চাপযুক্ত প্রাকৃতিক উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। পরিশোধিত নয় এবং ডিওডোরাইজড নয়। কোরিয়ান স্টাইলের স্যুপ তৈরির জন্য তিলের তেল বেছে নেওয়া খুব ভাল, যা সয়া সসের সাথে ভাল যায় এবং থালাটি এশিয়ান গন্ধ দেয়।
স্টিউপ্যানটি একটি শান্ত আগুনের উপর aাকনা এবং স্টিউড বাঁধাকপি দিয়ে বন্ধ করা উচিত, মাঝেমধ্যে.াকনাটি সরিয়ে এবং বাঁধাকপি সম্পূর্ণ নরম না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে।
2
একটি কফি পেষকদন্তে ওয়াকমে পিষে গুঁড়া তৈরি করুন। যারা বাদামি শেত্তলাগুলির স্বাদে অভ্যস্ত তারা এই পদক্ষেপটি এড়াতে পারেন। বাঁধাকপির স্টিউতে ফলাফলের গুঁড়া যুক্ত করুন, একই জায়গায় ডাইসড টফু রাখুন, জল এবং সয়া সস যুক্ত করুন। আপনি চাইলে গরম লাল মরিচ যোগ করতে পারেন। এটি প্রয়োজনীয় উপাদান নয়, তবে এটি এই থালাটিতে খুব ভাল ফিট করে। ফোড়ন এনে প্রায় তিন মিনিট রান্না করুন cook আপনি নিজের স্বাদে লবণ বা আরও কিছুটা সয়া সস যুক্ত করতে পারেন।
3
স্যুপটি 5-10 মিনিটের জন্য idাকনাটির নীচে দাঁড়াতে দিন। গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই ভাল স্যুপ "ইয়ানপেচু মিয়িক্কুক"।