কে বলেছে যে কাঁচা খাবারবিদরা কেবল আপেল এবং গাজর খান? কাঁচা খাবারদাতাদের মেনুতে সুস্বাদু মিষ্টি রয়েছে, যা ফ্যাট ক্রিমযুক্ত traditionalতিহ্যবাহী ভারী মিষ্টিগুলির থেকে ভিন্ন, স্বাস্থ্য এবং চিত্রের পক্ষে ভাল good
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পিষ্টক জন্য:
- prunes - 15 পিসি।
- বাদাম (কর্নেল) - 0.5 কাপ
- শণ বীজ (স্থল) - 0.5 কাপ
- বেকউইট (চারা) - 3 টেবিল চামচ
- ক্রিম মাউসের জন্য:
- অ্যাভোকাডো - 2 পিসি।
- মধু - 1 চামচ
- লেবুর রস - 1 টেবিল চামচ
- নারকেল তেল - 2 চামচ।
- ক্রিম গ্লাসের জন্য:
- নারকেল ক্রিম - 4 চামচ
- গোলমরিচ তেল - 1 ড্রপ
- carob - 1 টেবিল চামচ
- নারকেল তেল - 1 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সবার আগে, কেক প্রস্তুত করুন - কেকের ভিত্তি। এটি করার জন্য, প্রবাহিত জলের নীচে পিটেড প্রুনগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন - 1 ঘন্টা। এই পদ্ধতিটি শুকনো ফল থেকে জল-দ্রবণীয় সালফার ডাই অক্সাইড যৌগকে সরিয়ে ফেলবে।
প্রস্তুত prunes শুকনো এবং সবুজ বেকউইট চারা এবং বাদাম কার্নেলের সাথে একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করুন। এরপরে, এই মিশ্রণটিতে গ্রাউন্ড ফ্লাক্স বীজ যুক্ত করুন।
একটি ছোট, বৃত্তাকার, বর্গক্ষেত্র বা আয়তক্ষেত্রাকার আকার নিন। আঁকানো ছায়াছবি দিয়ে ছাঁচটি রেখাঙ্কন করুন, তারপরে কেকের বেসের জন্য প্রস্তুত ভর তৈরি করুন, নীচে এবং পাশগুলি গঠন করুন। ফ্রিজে রেখে দিন Put
2
অ্যাভোকাডোর ফল, খোসা ছাড়ানো এবং খোসা ছাড়িয়ে কাটা আলুতে মুছুন এবং মধু, লেবুর রস এবং গলিত নারকেল তেলের সাথে একসাথে ঝাঁকুনি দিন। সাবধানে ফলস্বরূপ ক্রিম mousse পিষ্টক বেস উপর রাখুন, সমতল এবং ফ্রিজ মধ্যে ছাঁচ রাখুন।
3
কেকের শেষ স্তরটি প্রস্তুত করতে, ঠান্ডা নারকেল ক্রিম নিন এবং স্থির শিখর না হওয়া পর্যন্ত তাদের বীট করুন, তারপরে সাবধানতার সাথে চাবুক বন্ধ না করে কার্ব পাউডারটি ইনজেক্ট করুন। এরপরে পিপারমিন্ট তেল দিন এবং ধীরে ধীরে নারকেল তেল দিন। ক্রিমটি অতিরিক্ত গরম না করার জন্য সাবধানে বেট করুন।
4
ফিনিস ক্রিমটি মূলের উপরে রাখুন, মসৃণ করুন এবং ক্রিমটি শক্ত করতে কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। তারপরে থালাটিতে কেক রাখুন এবং 10 বা 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। গরম ছুরি দিয়ে পরিবেশন করুন।