আকর্ষণীয় নাম "অ্যান্থিল" সহ কেকটি অনেকের কাছে পরিচিত - এটি ইউএসএসআর-এ তৈরি হয়েছিল, প্রতিবেশীর কাছ থেকে প্রতিবেশীর প্রতি গুডিজের রেসিপিটি কাগজের নোটবুক শিটে পাস করে। দীর্ঘদিন ধরে, উপাদানগুলির রচনাটি পরিবর্তন হয়নি এবং মিষ্টি পাহাড়টি সাজাবে, আগের মতো পোস্ত বীজ বা চকোলেটের টুকরো। ক্রিয়াগুলির বিশদ বিবরণ সহ ধাপে ধাপে প্রস্তাবগুলি অনুসরণ করে একটি অ্যান্থিল কেক তৈরি সহজ is
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ময়দার জন্য 120 গ্রাম মাখন এবং পৃথকভাবে 150 গ্রাম - ক্রিমের জন্য;
- - দুধের 120 মিলি;
- - 2 কাঁচা মুরগির ডিম;
- - বেকিং পাউডার একটি ব্যাগ;
- - 2 কাপ চালিত ময়দা;
- - কনডেন্সড মিল্কের একটি ক্যান;
- - পোস্ত বা দুধ / গা dark় চকোলেট - কেক সাজানোর জন্য।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে একটি বাটিতে নরম মাখনের মুরগির ডিমের সাথে মিশ্রিত করে ময়দা প্রস্তুত করুন।
2
মাখন-ডিমের ভরগুলিতে সামান্য উষ্ণ দুধ, ালাও, কাঁটাচামচ দিয়ে পিষুন বা একটি মিশুকের সাথে বীট করুন।
3
চালুনির মাধ্যমে দু'বার চালিত ময়দা sacালুন, একটি স্যাচেট থেকে একটি বেকিং পাউডার, আপনার হাত দিয়ে মোটামুটি ঘন ময়দার আঁচল। এটি হাতে লেগে থাকা এবং একটি বাটিতে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত নয়।
4
আপনার পামগুলি দিয়ে একটি বল তৈরি করুন, একটি ব্যাগে স্থানান্তর করুন এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। আপনি যদি অ্যান্থিল কেকটি দ্রুত রান্না শেষ করতে চান তবে আপনি ফ্রিজে 10 মিনিটের জন্য ময়দা রেখে দিতে পারেন।
5
প্যানে প্রিহিট করুন এবং তেল দিয়ে গ্রিজ দিন। বড় গর্ত বা টুকরো টুকরো সহ ম্যানুয়াল মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে ফ্রিজ থেকে শীতল আটা স্ক্রোল করুন। বাড়িতে যদি এই ধরণের কোনও ডিভাইস না থাকে, তবে এটি কেবল ময়দার বাইরে ছোট ছোট টুকরো ছিঁড়ে ফেলা এবং কৃমির পদ্ধতিতে রোল দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
6
160 ডিগ্রি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ময়দার টুকরো বেক করুন, ওভেন থেকে সরান, শীতল করুন।
7
একটি মিশ্রণকারী মাখন এবং একটি ক্যান থেকে কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে বেত্রাঘাত করে একটি মিষ্টি ক্রিম প্রস্তুত করুন। ধারাবাহিকতাটি ঘন, অভিন্ন হওয়া উচিত।
8
বেকড আটার টুকরোগুলি ছোট হাতে ভাঙা, ঘরে তৈরি ক্রিমের সাথে একটি পাত্রে মিশ্রিত করুন।
9
ফলস মিষ্টি ভর একটি সমতল থালায় রাখুন, আপনার হাতের তালু দিয়ে একটি পাহাড়ী-এন্টিল গঠন করে। যাতে ভর আঙুলগুলিতে আটকে না যায়, আপনি সেগুলি সামান্য আর্দ্র করতে পারেন, বা একটি চামচ ব্যবহার করতে পারেন।
10
পরিবেশনের আগে ফ্রিজের তাকের উপরে অ্যান্থিল কেকটি সামান্য ঠাণ্ডা করুন, আপনার ইচ্ছামতো সাজান orate
দরকারী পরামর্শ
"পিঁপড়া" দিয়ে একটি সুস্বাদু পিষ্টক সজ্জিত করা সহজ - আপনার খালি পোপ বীজ বা চকোলেট টুকরো টুকরো টুকরো দিয়ে সমাপ্ত পাহাড়টি ছিটিয়ে দেওয়া উচিত fine আপনি গলিত চকোলেট ভর দিয়ে "অ্যান্থিল" pourালতেও পারেন, তাই এটি আরও ভালভাবে ভিজানো হয়, এটি আরও স্বাদযুক্ত হবে।