চুচিনি থেকে একটি সুস্বাদু raatatouille প্রস্তুত করা কঠিন নয়। সাধারণ উপাদান থেকে আপনি একটি অবিশ্বাস্য থালা পান! এটি এক ঘন্টা মধ্যে প্রস্তুত করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- ছয়টি পরিবেশনার জন্য:
- - পেঁয়াজ - 250 গ্রাম;
- - জুচিনি - 2 কেজি;
- - টমেটো - 1 কেজি;
- - দুটি সবুজ মরিচ;
- - জলপাই তেল - 7 চামচ। চামচ;
- - চিনি - 1 চামচ;
- - নুন - স্বাদ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টমেটো এবং পেঁয়াজ কেটে নিন। মরিচ এবং বীজ পরিষ্কার zucchini, কিউব কাটা।
2
একটি সসপ্যানে তিন টেবিল চামচ তেল গরম করুন, পেঁয়াজ যুক্ত করুন, কম তাপের উপর পাঁচ মিনিট ধরে রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন। পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে উঠতে হবে। জুচিনি যোগ করুন, মাঝে মাঝে নাড়তে পাঁচ মিনিট ভাজুন।
3
টমেটো আলাদা করে তেলে ভাজুন। শীতল, একটি ব্লেন্ডারে ছানা আলুতে চাবুক, চিনি এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, ঝুচিনিতে মিশ্রণ করুন। মিশ্রণটি ঘন মনে হলে জল মিশিয়ে অল্প আঁচে 25 মিনিট রান্না করুন।
4
ফ্রাইং প্যানে যেখানে জুচিনি ভাজা ছিল, সেখানে দুই টেবিল চামচ তেল গরম করুন, সবুজ মরিচ যোগ করুন, আচ্ছাদন করুন, 25 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন। প্রস্তুত কাঁচামরিচ কুঁচি মধ্যে নাড়ুন, একটি উত্তপ্ত গভীর থালা মধ্যে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।