প্যানকেকগুলি উপভোগ করার আনন্দটি খুব কম লোকই নিজেকে অস্বীকার করতে পারে। তারা মাখন এবং টক ক্রিম, জ্যাম এবং জাম দিয়ে খাওয়া হয়, কাঁচা মাংস এবং কটেজ পনির দিয়ে স্টাফ। প্যানকেকগুলি পরিবেশন করার সময় কল্পনা করার সুযোগটি সত্যই সীমাহীন। এই দুর্দান্ত থালাটির স্বাদকে আরও বৈচিত্র্যময় করার জন্য, এটির জন্য মূল সস প্রস্তুত করার চেষ্টা করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
হেরিং সস
1 হালকা সল্টযুক্ত হারিংয়ের জন্য: টক ক্রিম, লেবুর রস।
- আমরা হারিং পরিষ্কার করি, হাড় থেকে ফিললেট আলাদা করি, ব্লেন্ডারে পিষে থাকি।
- হেরিংয়ের ভরতে, স্বাদে টক ক্রিম এবং একটি সামান্য লেবুর রস যোগ করুন।
সস "সুস্বাদু"
2 কাপ টক ক্রিমের জন্য: তাজা মাশরুমের 100 গ্রাম, রান্না করা সসেজের 100 গ্রাম, গ্রেটেড পনির 1/2 কাপ, রেড হর্সারেডিশের 50 গ্রাম, 4 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগার, নুন।
- মাশরুমগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা, লবণাক্ত জলে ফুটিয়ে নিন। তারপর একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস, টক ক্রিম মিশ্রিত।
- ছোট কিউবগুলিতে সসেজ কেটে কাটা পনিরের সাথে মিশ্রিত করুন। সামান্য ভিনেগার যোগ করুন, মেশান।
- সসেজের সাথে মাশরুমের মিশ্রণ। নুন, ইঁদুর enterুকুন। মাখন এবং ঘোড়া আবার ভাল করে মেশান।
পনির সস
200 গ্রাম সামান্য সল্ট স্যালমন: 1 ক্রিম পনির, 1 টি সিদ্ধ ডিম, 3 চামচ। ঠ। মেয়নেজ, রসুনের 1 লবঙ্গ।
- পাত্রে এবং ডিম একটি সূক্ষ্ম grater উপর ঘষা। রসুন পিষে এবং মেয়নেজ যোগ করুন। আমরা সবকিছু মিশ্রিত। সস ঠান্ডা করুন।
- প্যানকেকস বা প্যানকেকের উপর এক চা চামচ সস এবং সালমনের এক টুকরো রাখুন।
দইয়ের সস
কুটির পনির 500 গ্রাম জন্য: 2 ডিমের সাদা, 3/4 কাপ চিনি, 3 কাপ দুধ, 1 কাপ ক্রিম, 1 কাপ স্ট্রবেরি জ্যাম।
- ঘন কাটা ফোমায় চিনি দিয়ে সাদাগুলি বেট করুন। কুটির পনির, হুইপড ক্রিম এবং জাম যোগ করুন। আলোড়ন।
- উত্তপ্ত দুধের সাথে ফলস্বরূপ ভরটি সরু করুন এবং তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন।
আখরোট সস
3/4 কাপ কাটা আখরোট জন্য: 1 কাপ টক ক্রিম, 2 চামচ। ঠ। লেবুর রস, 2 চামচ। ঠ। জলপাই তেল, নুন।
- একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে বাদাম পাস। জলপাই তেল যোগ করুন, মেশান।
- তারপরে বাদামের মধ্যে লেবুর রস এবং টক ক্রিম, লবণ প্রবেশ করুন। টেবিলে সস পরিবেশন করুন।