সম্ভবত সকলেই জানেন যে পুডিং একটি traditionalতিহ্যবাহী ইংরেজি থালা, এবং একটি ক্রিসমাস ব্রিটেন ছাড়া এটি করতে পারে না। ক্রিসমাস পুডিংয়ে, শিমটি বেক করার রেওয়াজ রয়েছে, এবং যে এটিকে রাতের খাবারের জন্য পেয়েছেন তিনি হবেন সন্ধের রাজা বা রানী।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কুটির পনির 150 গ্রাম
- - 15 গ্রাম সুজি
- - 15 গ্রাম চিনি
- - 2 টি ডিম
- - 20 গ্রাম কিসমিস
- - 5 গ্রাম মাখন
- - 5 গ্রাম ব্রেডক্রামস
- - 50 গ্রাম টক ক্রিম
- - ভ্যানিলিন
- - নুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ডিমটি ধুয়ে নিন, ডিমের মধ্যে একটিতে কুসুম থেকে প্রোটিন আলাদা করতে হবে। চিনি দিয়ে কুসুম কষিয়ে নিন।
2
একটি চালনী মাধ্যমে কুটির পনির ঘষা। কাঁচা কুটির পনির সাথে চিনির সাথে কুসুম যোগ করুন, নরম মাখন, ভ্যানিলিন, লবণ, প্রাক-চালিত ময়দা, ধুয়ে এবং মিহি কিশমিশ রাখুন। সবকিছু ভালো করে মেশান।
3
একটি ঝাঁকনি বা মিশ্রণকারী দিয়ে শক্তিশালী ফেনায় প্রোটিনকে বীট করুন, সাবধানে রান্না করা দইয়ের মধ্যে এটি প্রবর্তন করুন, সবকিছু মিশ্রণ করুন।
4
একটি ফর্ম প্রস্তুত করুন: এটি মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন এবং ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। দই ভর একটি আকারে স্থানান্তর করুন, পৃষ্ঠ মসৃণ। একটি দ্বিতীয় ডিমের সাথে টক ক্রিম মিশ্রিত করুন, ফলে দই ভরতে ফলস্বরূপ ভর গ্রিজ করুন।
5
ওভেনটি 200 ডিগ্রীতে গরম করুন, এতে পুডিং দিন এবং প্রায় আধা ঘন্টা বেক করুন।
6
পুডিং প্রস্তুত হয়ে গেলে, আপনাকে এটিকে আরও 5 - 10 মিনিটের জন্য ফর্মের মধ্যে রেখে দেওয়া উচিত এবং কেবল তখনই এটি থালাটিতে রাখুন।
7
পরিবেশন করার সময়, টক ক্রিম বা মিষ্টি সস দিয়ে পুডিং pourালুন।