সিম্পল মিটবল এবং ভার্মিসেল্লি স্যুপ

এই ক্লাসিক স্যুপটি খুব সুস্বাদু এবং হৃদয়বান। অস্বাভাবিক রেসিপি দ্বারা দূরে বহন, পরিচিত খাবার সম্পর্কে ভুলবেন না!

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

মিটবোলস এবং নুডলসের সাথে স্যুপের জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: ভার্মিসেলি 200 গ্রাম, এক পাউন্ড মাংসের মাংস, মাঝারি আকারের গাজর, এক ডজন মাঝারি আলু, শাকসবজি (পার্সলে, ডিল ইত্যাদি) স্বাদ নিতে, একটি ডিম, লবণ এবং মরিচ স্বাদ নিতে, এক বা দুটি পাতা lavrushki।

রান্না করা মিটবল এবং ভার্মিসেল্লি স্যুপ

আলু এবং গাজর খোসা। আলুগুলি কিউব বা স্ট্র, গাজর - চেনাশোনাগুলিতে কাটা।

২. মাংসে লবণ, কালো মরিচ, পেঁয়াজ দিন, ডিম ভেঙে দিন। মিশ্রিত করুন, মাংসবলগুলি অন্ধ করুন (মাংসবলগুলির আকার অবশ্যই আপনার পছন্দ অনুযায়ী চয়ন করুন তবে আমি ছোট মাটবলগুলি পছন্দ করি যাতে প্লেটে তাদের আরও বেশি থাকে)।

৩. একটি পাত্রে আলু, গাজর রাখুন, একটি ফোড়ন এনে মাংসবলগুলি কমিয়ে দিন। লবণ ভুলবেন না। মাংসবলগুলি পপ আপ হওয়া পর্যন্ত আমরা উচ্চ তাপে স্যুপ রাখি, তারপরে আগুন কমাতে। এর পরে, আমরা ঘুমিয়ে পড়ি ভার্মিসেলি, তেজপাতা, কিছুটা গোলমরিচ। একটি ফোঁড়া আনুন এবং আরও 10-15 মিনিট জন্য রান্না করুন।

আপনার স্বাদে টাটকা গুল্ম যুক্ত করে স্যুপ পরিবেশন করুন।

দরকারী পরামর্শ

যদি আপনি পেঁয়াজ এবং গাজরের একটি অংশ ভাজেন তবে স্যুপটি স্বাদযুক্ত হবে। এটি করার জন্য, পেঁয়াজগুলি আধ রিংগুলিতে কাটা, গাজর ছড়িয়ে দিন এবং উদ্ভিজ্জ তেলে শাকসবজিগুলি ভাজুন (পেঁয়াজ সোনালি হয়ে যাওয়া উচিত) মাংসবলগুলি পপ আপ হওয়ার পরে স্যুপে ভাজায় ডুব দিন।

যাইহোক, যদি আপনি কেবল শুকনো গুল্মগুলি শুকিয়ে থাকেন তবে ডিশ প্রস্তুত হওয়ার প্রায় 10 মিনিটের জন্য এটি স্যুপের সাথে একটি পাত্রের মধ্যে নামানো উচিত। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি মুরগির সাথে কাঁচা শুকরের মাংস প্রতিস্থাপন করতে পারেন, তবে স্যুপ আরও ডায়েটরিযুক্ত হবে।