এই রেসিপি অনুসারে, আপনি সহজেই এবং সহজেই সুস্বাদু কেক প্রস্তুত করতে পারেন। হালকা চকোলেট গন্ধযুক্ত একটি সূক্ষ্ম স্পঞ্জ কেক চকোলেট গ্লাসের একটি সুস্বাদু স্তর দ্বারা পরিপূরক। এবং মাখনের ক্রিমের ধরণ দিয়ে বিস্কুটের কল্পনা এবং সজ্জিত টুকরাগুলি দেখিয়ে, আপনি উত্সব টেবিলের জন্য একটি সুন্দর এবং খুব সুস্বাদু ট্রিট তৈরি করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - ময়দা - 75 গ্রাম;
- - ডিম - 3 পিসি.;
- - চিনি -125 গ্রাম;
- - ভ্যানিলা চিনি - 1 থালা;
- - চকোলেট - 50 গ্রাম;
- - লবণ - 1 চিমটি;
- - সোডা - 1/5 চা চামচ।
- - জল - 3 চামচ। চামচ;
- চকচকে জন্য:
- - মাখন - 20 গ্রাম;
- - আইসিং চিনি - 150 গ্রাম;
- - কোকো পাউডার - 2 চামচ। চামচ;
- - জল - 3 চামচ। চামচ।
- সাজসজ্জার জন্য:
- - বাদাম, চকোলেট বা মাখন ক্রিম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমরা ডিমগুলি ধুয়ে হালকাভাবে প্রোটিনগুলি থেকে কুসুম আলাদা করি। কুসুমের সাথে 100 গ্রাম চিনি যোগ করুন, সামান্য লবণ এবং ভ্যানিলা চিনি। ধীরে ধীরে 3 টেবিল চামচ জল aেলে ফেনা ভরগুলিতে ভাল করে ঘষুন। শ্বেতকে বীট করুন, এবং ধীরে ধীরে বাকী চিনি যুক্ত করুন, আমরা অবিচ্ছিন্ন শিখরে নিয়ে আসি। তারপরে কুসুম ভরতে প্রোটিন দিন।
2
চকোলেটটি ছোট ছোট টুকরো করে নিন। ময়দা সিট, সোডা মিশ্রিত এবং প্রোটিন এবং কুসুমের সাথে একটি পাত্রে.ালা। আমরা উপরে থেকে নীচে থেকে সাবধানে চলাচলের সাথে ময়দা মিশ্রিত করি, এতে চকোলেটের টুকরো যোগ করি।
3
আমরা বেকিং কাগজ এবং তেল দিয়ে গ্রিজ দিয়ে বেকিং ডিশটি coverেকে রাখি। একটি পাতলা স্তর মধ্যে ময়দা ourালা এবং 180 ডিগ্রি preheated একটি চুলা মধ্যে একটি সোনার হলুদ blush, একটি ছোট গর্ত দিয়ে তাত্পর্য পরীক্ষা করে বেক করুন।
4
আইসিংয়ের জন্য, কোকো পাউডার দিয়ে গুঁড়ো চিনি মিশ্রিত করুন এবং একটি চালুনির মাধ্যমে মিশ্রণটি চালিত করুন। আমরা জলকে একটি গরম অবস্থায় নিয়ে আসি, তেল গলে। চিনি দিয়ে কোকো মিশ্রণটি জলে ourালাও, গাঁটা এবং ভাঙ্গা ভাজা। তরল একজাত হয়ে গেলে এর মধ্যে গলে যাওয়া মাখন.েলে দিন।
5
আমরা চুলা থেকে সমাপ্ত বিস্কুটটি বের করি এবং সাথে সাথে এটি চকোলেট আইসিং দিয়ে coverেকে রাখি। তারপরে এটি ছোট ছোট টুকরো - স্ট্রিপ, ত্রিভুজ বা স্কোয়ারে কাটুন। প্রতিটি টুকরা গ্রেড চকোলেট, বাদাম বা নারকেল দিয়ে সজ্জিত।
6
উত্সব টেবিলের জন্য, আপনি মাখনের ক্রিম দিয়ে কেকগুলি সাজাতে পারেন। এটি খুব সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়: 100 গ্রাম মাখনটি একটি ক্রিমিক ধারাবাহিকতায় একটি মিশ্রণের সাথে বেত্রাঘাত করা হয়, প্রক্রিয়াটিতে 5 টেবিল চামচ কনডেন্সযুক্ত দুধ ধীরে ধীরে যোগ করা হয়। একটি মার্জিত সাজসজ্জা তৈরি করতে, একটি কর্নেট বা একটি প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জ ব্যবহার করুন।
মনোযোগ দিন
গ্লেজ ব্যবহারের আগে অবিলম্বে প্রস্তুত।
দরকারী পরামর্শ
অগভীর, তবে বিস্তৃত আকারে একটি বিস্কুট বেক করা ভাল, যাতে কেক খুব বেশি না হয়।