মুরগি এবং মাশরুম সহ একটি সহজ পাই

পাইটি আসলে একটি জটিল থালা, এর প্রস্তুতিতে অনেক সময় লাগে এই বিষয়টি আমরা অভ্যস্ত are তবে এই আশ্চর্যজনক পিষ্টকটি মাত্র আধা ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত করা হয় এবং একই সময়ে এটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক বলে প্রমাণিত হয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - 4 মুরগীর স্তন (ফিললেট);

• - চ্যাম্পিয়নস 150 গ্রাম;

• - সমাপ্ত পাফ প্যাস্ট্রি 1 স্তর;

• - 100 গ্রাম টক ক্রিম;

• - মুরগির স্টকের 300 মিলি;

• - 6-7 পেঁয়াজ মাথা;

• - মাখন 20 গ্রাম;

• - 1-2 পিসি। তেজপাতা;

• - 1/2 চা চামচ জায়ফল;

• - সরিষার 1 চা চামচ;

• - 1 চামচ আটা;

• - 1 ডিম;

• - উদ্ভিজ্জ তেল, থাইম, লবণ, মরিচ।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

ফ্লেটগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা, তাদের বেধটি প্রায় 1 সেমি হওয়া উচিত একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে ফিললেটটি রাখুন যাতে উদ্ভিজ্জ তেল isেলে দেওয়া হয় (প্রায় 2 চামচ। টেবিল চামচ) Table লবণ, মরিচ, মাখন, জায়ফল, থাইম এবং কাটা বসন্ত পেঁয়াজ যুক্ত করুন। নাড়াচাড়া করুন এবং প্রায় 3 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের উপর ভাজুন।

2

মাশরুমগুলিকে পাতলা টুকরো করে কেটে মুরগীতে যোগ করুন। একটি প্যানে টক ক্রিম, ময়দা, সরিষা রেখে মুরগির স্টক.েলে দিন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং 3-4 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ছেড়ে দিন। অতিরিক্ত তরল বাষ্পীভবন করা উচিত।

3

এর পরে, সমস্ত উপাদান একটি ছোট বেকিং ডিশে রাখুন (এটি আয়তক্ষেত্রাকার হলে এটি আরও ভাল)।

4

পাফ প্যাস্ট্রিগুলির একটি স্তর রোল করুন যাতে এটি বেকিং ডিশের চেয়ে আকারে কিছুটা বড় হয়। উপরের অংশে পাইয়ের ভর্তিটি Coverেকে রাখুন এবং ফর্মের উপরে ময়দার কিনারাটি টিপুন। আস্তে আস্তে আস্তে আটা কাটা, কিন্তু এটি কাটা প্রয়োজন হয় না।

5

পাইটি রুষ্টির ক্রাস্ট তৈরি করতে একটি ডিম দিয়ে ময়দা আঁচড়ান এবং প্রিহিটেড ওভেনে প্রেরণ করুন। পাই পূরণ করা ইতিমধ্যে প্রস্তুত তাই আটা হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত এটি অপেক্ষা করতে থাকবে। 220 ডিগ্রি চুলার একটি তাপমাত্রায়, এটি 5-10 মিনিটের বেশি সময় নেয় না।