বাড়িতে তৈরি কেক বেকারি থেকে সবসময় স্বাদযুক্ত। এটি নিজে দেখুন, বেক করুন, উদাহরণস্বরূপ, এই সমৃদ্ধ ব্যাগেলগুলি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
এই ধরনের ব্যাগেলগুলি খুব কোমল হবে।
ব্যাগেলগুলির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: 1.5-2 কাপ আটা, 200 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন, 100 গ্রাম টক ক্রিম, 150 গ্রাম কেফির, একটি সামান্য চিনি এবং গুঁড়ো চিনি, স্বাদযুক্ত শুকনো ফল (উদাহরণস্বরূপ, prunes, শুকনো এপ্রিকট) প্রায় 200 গ্রাম।
রান্নার ব্যাগেলস:
1. ময়দা এবং হিমায়িত grated মাখন (মার্জারিন), টক ক্রিম, কেফির, দানা চিনির কয়েক চামচ থেকে ময়দা গুঁড়ো। ভালভাবে মিশিয়ে ঠান্ডায় রাখুন (কমপক্ষে কয়েক ঘন্টা ধরে) for
2. শুকনো ফলগুলি ধুয়ে ফেলুন, তাদের কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য উষ্ণ জলে এগুলি দাঁড়াতে দিন।
3. ময়দার পাতলা রোল আউট (কেকের বেধ প্রায় 2-3 মিমি হওয়া উচিত), এটি ত্রিভুজগুলিতে কাটা উচিত।
৪. ত্রিভুজগুলি থেকে ব্যাগেলগুলি ফর্ম করুন (ত্রিভুজটির প্রশস্ত অংশ থেকে সরু একটিতে এগুলি রোল করুন l প্রতিটি ব্যাগেলের মধ্যে ঘূর্ণায়মানের আগে, কিছুটা ভরাট রাখুন (স্বাদ এবং ইচ্ছা করতে আপনার অনেক কিছু থাকতে পারে))।
5. বাগেলগুলি একটি বেকিং শীটে মাখন বা মার্জারিন দিয়ে গ্রেজড করুন। সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে 190 ডিগ্রিতে বেক করুন।
Serving. পরিবেশন করার আগে, ব্যাগেলগুলি আইসিং চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন।
দরকারী পরামর্শ: টপিংসগুলির সাথে এটি পরীক্ষা করা সম্ভবত মূল্যবান, উদাহরণস্বরূপ, চিনি এবং দারচিনি বা মিহিযুক্ত কমলা, ঘন জামের সাথে মিহি কাটা তাজা আপেল রাখার চেষ্টা করুন। এছাড়াও, এই ময়দা স্যাভরি ফিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত। এটি ব্যাগেলগুলিতে মাংস বা শাকসব্জি রাখা বিপরীতমুখী হতে পারে তবে এই জাতীয় পাইগুলি খুব সুস্বাদু। কেবল রান্নার সময় আটাতে চিনি রাখবেন না, এবং পরিবেশন করার আগে, গুঁড়া চিনি দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দেবেন না।