পিজা বিশ্বজুড়ে স্বীকৃত একটি জনপ্রিয় এবং প্রিয় খাবার। গ্লোবাল নেটওয়ার্কে করা সমীক্ষা অনুসারে, প্রায় 75% ইন্টারনেট ব্যবহারকারী অন্য যে কোনও খাবারের তুলনায় পিজ্জা পছন্দ করেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - ময়দা - 1000 গ্রাম;
- - জল - 600 মিলি;
- - খামির - 25 গ্রাম;
- - জলপাই তেল - 4 চামচ।
- পূরণের জন্য:
- - টমেটো - 900 গ্রাম;
- - মোজ্জারেলা - 400 গ্রাম;
- - তুলসী;
- - নুন;
- - জলপাই তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সামান্য উষ্ণ জলের 100 গ্রামে খামিরটি সরু করুন। রান্নাঘরের টেবিলের উপর আটা পুরোপুরি পরীক্ষা করুন। ভিতরে একটি ছুটি তৈরি করুন, যেখানে নুন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মিশ্রিত খামির রাখুন। ময়দা প্রতিস্থাপন করতে জল যোগ করুন। উত্তপ্ত খনিজ স্থির জল ব্যবহার করা ভাল।
2
ইলাস্টিক হওয়া পর্যন্ত ময়দাটি ভাল করে গুঁড়ো, তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 3 ঘন্টা রেখে দিন। একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে, দ্বিতীয় বার ময়দার আঁচড়ান, এটি বসতি স্থাপন। 1.5 ঘন্টা পরে, আপনি পিজ্জা রান্না শুরু করতে পারেন।
3
এই সময়ে, ইতালীয় পিজ্জার জন্য ফিলিং প্রস্তুত করুন। টমেটো ভালভাবে ধুয়ে খুব অল্প টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে তুলুন। স্বাদ এবং মিক্স হালকা লবণ।
4
জলপাই তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন। বৃত্তাকার বা বর্গক্ষেত্র আকারের একটি পাতলা গোলাকার কেকটি রোল করুন এবং প্রস্তুত শীটে শুইয়ে দিন। ময়দার উপরে টমেটো ভর রাখুন, জলপাই তেল দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন। পাতা বা ছোট ছোট তুলসী দিয়ে সাজিয়ে নিন arn
5
ওভেনটিকে 240 ডিগ্রি আগে গরম করুন এবং 25 মিনিটের জন্য পিজ্জা বেক করুন। এই সময়, মোজরেেলা বা অন্যান্য নরম পনির কেটে পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। ওভেন থেকে মার্গারিটা পিজ্জা সরান এবং টমেটোতে পনির রাখুন। পনির গলে গেলে ডিশ প্রস্তুত is
দরকারী পরামর্শ
প্রয়োজনে শুকনো ওরেগানো দিয়ে তুলসী প্রতিস্থাপন করুন। টমেটো টমেটো সসের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। তবে তাজা বিবেচনা করুন যে তাজা টমেটো আরও সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গন্ধ দেয়।