তিলের কেক কেবল রোজার ডায়েটেই পুরোপুরি ফিট করে না, যারা তাদের পুষ্টি পর্যবেক্ষণ করেন তাদের জন্যও। এতে এক গ্রাম ময়দা এবং চিনি নেই, তবে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে। অন্য সব কিছুই, এমনকি রান্না করা থেকে খুব দূরের কোনও ব্যক্তি এটি রান্না করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 100 গ্রাম খেজুর;
- - 100 গ্রাম শুকনো এপ্রিকট;
- - 100 গ্রাম কাজু;
- - কিসমিসের 70 গ্রাম;
- - 100 গ্রাম তিলের বীজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কাজু বাছাই করুন এবং গোলাপি হওয়া অবধি ফ্রাই প্যানে বা ওভেনে শুকিয়ে নিন। তারপরে ব্লেন্ডার ব্যবহার করে এই বাদামগুলিকে ময়দার মধ্যে পিষে নিন।
2
খেজুর, শুকনো এপ্রিকট এবং কিসমিস ধুয়ে ফেলুন। এই শুকনো ফলগুলি 1 ঘন্টার জন্য উত্তপ্ত পানিতে রেখে দেওয়া যেতে পারে। তারিখগুলি তারিখগুলি থেকে সরানো উচিত।
3
কাজু গুঁড়োতে তৈরি শুকনো ফল যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে আবার কষান।
4
একটি প্যানে তিলের তেল দিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
5
বাদাম-ফলের ভর থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। এগুলিকে তিল দিয়ে গড়িয়ে দিন, এবং উপরে কাজু দিয়ে সজ্জিত করুন। আধা ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন কেকটি। স্বাস্থ্যকর পাতলা কেক প্রস্তুত!
দরকারী পরামর্শ
ক্যালসিয়ামের পরিমাণে তিলের বীজ অন্যতম শীর্ষস্থানীয়। এজন্য এই জাতীয় কেক শিশুদের জন্য কার্যকর হবে।