এই রেসিপিটিতে শসার আচারে আরও একটি আকর্ষণীয় ব্যবহার পাওয়া গেছে। শুকনো সল্টেড ক্র্যাকারগুলি প্রাতঃরাশের জন্য উপযুক্ত, তারা বিভিন্ন পেস্ট, উদ্ভিজ্জ পাস্তা, হুমাস, টুকরা, পনির, সসেজ বা সিদ্ধ ডিমের সাথে একটি ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 3/4 কাপ ব্রাইন;
- - 1/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল;
- - 6 চামচ। চিনি টেবিল চামচ;
- - 3 কাপ আটা;
- - সোডা 1/2 চা চামচ;
- - ভিনেগার 1/4 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে শসার আচারের সাথে উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত করুন, চিনি, সোডা যোগ করুন, ভিনেগারে নিভে যাওয়া, তিন অংশ ময়দা ছোট অংশে ছোট মিশ্রণে pourালুন। শসার আচারের পরিবর্তে আপনি যে কোনও অন্য শাকসব্জি থেকে নিজের ইচ্ছামতো আচার নিতে পারেন। তিন গ্লাস ময়দা - পরিমাণ আনুমানিক, আপনি যতক্ষণ না কুকি কাটার ব্যবহার করে খুব সহজে কুকি কাটতে পারেন এবং এমন কোনও ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত এটি যুক্ত করুন।
2
ময়দা দিয়ে একটি পরিষ্কার কাজের পৃষ্ঠ ছিটান, এটির উপর সমাপ্ত আটাটি পছন্দসই বেধে রোল করুন। খুব ঘন ক্র্যাকারগুলি তৈরি করা উচিত নয় - এটি পাতলা রান্না করা ভাল, তারা দ্রুত রান্না করবে, এবং ক্রাচ করতে আনন্দদায়ক হবে। বিশেষ আকার দিয়ে ময়দা থেকে ক্র্যাকার কাটা। আপনি এটি একটি গ্লাস, একটি গ্লাস দিয়ে কেটে ফেলতে পারেন - আপনার নখদর্পণে যা আছে তা আপনার জন্য আরও সুবিধাজনক। আপনি যদি চান তবে আপনি বড় ময়দার টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করতে পারেন তবে এটি ক্র্যাকার নয়, বরং কুকিজ হবে।
3
বেকিং শীটে উপবাসের ক্র্যাকারগুলি রাখুন, এটি ওভেনে রাখুন, 180 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত হয়ে নিন। রান্না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। পাতলা ক্র্যাকারগুলি দ্রুত রান্না করা হয় - 10 মিনিটের বেশি নয়, পুরু কুকিগুলি আরও দীর্ঘ বেক করা প্রয়োজন। একটি বেকিং শীটে সমাপ্ত ক্র্যাকারগুলি শীতল করুন, তারপরে এটিকে একটি দানিতে রাখুন। যদি আপনি অবিলম্বে সমস্ত রান্না করা ক্র্যাকার না খেয়ে থাকেন তবে আপনি সেগুলি হেরমেটিক্যালি সিলড পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন।