যে লোকেরা তাদের চিত্র অনুসরণ করে বা অর্থোডক্স পোস্টগুলি পর্যবেক্ষণ করে তারা প্রায়শই মেনুটির অভিন্নতায় ভোগেন। তবে প্রকৃতপক্ষে, প্রচুর সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় খাবার রয়েছে যা রোজার জন্য খাওয়া যেতে পারে, এবং এই জাতীয় খাবার সম্পর্কে জানার জন্য এটি হ্রাসকারী ওজনকে আঘাত করবে না।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - বাঁধাকপি - বাঁধাকপি 1 মাথা;
- - বেকউইট - 150 গ্রাম;
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 200 গ্রাম;
- - ব্রেডক্রামস - 50 গ্রাম;
- - শুকনো মাশরুম - 25 গ্রাম;
- - পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- - ময়দা - 1 চামচ;
- - স্বাদ মত মশলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চর্বিযুক্ত বাঁধাকপি রোলগুলি রান্না করতে "আমরা একসাথে পাতলা হয়ে উঠছি", প্রথমে আপনাকে বাঁধাকপি প্রস্তুত করা দরকার। বাঁধাকপির মাথা নিন, এটি ভালভাবে ধুয়ে নিন, খারাপ এবং আলস্য পাতা, কোনও ময়লা অপসারণ করুন। একটি বড় পাত্র এবং ফুটন্ত জল Pালা। বুদবুদগুলি পৃষ্ঠের উপরে উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে লবণ যুক্ত করুন এবং 15-25 মিনিটের জন্য বাঁধাকপি সেখানে ফেলে দিন। সময় পার হওয়ার সাথে সাথে বাঁধাকপিটি সরিয়ে ফেলুন, এটি একটি inালুতে রাখুন এবং তরল নিষ্কাশন করতে দিন। তারপরে, খুব সাবধানে, যাতে আপনার হাত জ্বলতে না পারে, পৃথক পাতায় বাঁধাকপির মাথা বিচ্ছিন্ন করুন।
2
বকোহিট সিদ্ধ করুন, এটি ঠান্ডা করুন। আপনার রুচিতে আপনার সিরিয়ালে উদ্ভিজ্জ তেল এবং সিজনিং যোগ করুন। তারপরে বাঁধাকপির পোর্টে বাঁধাকপি porridge রাখুন, একটি বাঁধাকপি রোল গঠন এবং একটি থ্রেড দিয়ে এটি পোষাক। এবার বাঁধাকপির রোলটি ব্রেডক্রামগুলিতে রোল করে ভেজিটেবল অয়েলে একটি প্যানে দু'দিকে ভাজুন। যদি কোনও কারণে ভাজা খাবার না খাওয়া হয় তবে আপনি ব্রেডক্রাম ব্যবহার করতে পারবেন না। প্রায় 10-15 মিনিট অন্তর্ভুক্ত জলের সাথে একটি গভীর বাটিতে কেবল ডিশ স্টু করুন।
3
বাঁধাকপি রোল প্রস্তুত। এবার সস তৈরি করুন। এটি করার জন্য, মাশরুমগুলিকে 3-4 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে নুন জলে ফুটিয়ে নিন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিন, আটা ও ময়দার পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন। প্যানে মাশরুম ব্রোথ যোগ করুন, মাশরুমগুলি নিজেরাই, প্রাক-কাটা এবং স্বাদ হিসাবে সিজনিং। এই মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন এবং আপনি গ্যাস বন্ধ করতে পারেন। সবকিছু, থালা প্রস্তুত। পরিবেশন করার আগে, স্টাফ করা বাঁধাকপি থেকে থ্রেডগুলি কাটা, মাশরুম সস দিয়ে তাদের pourালা এবং আপনি খেতে পারেন।