উপাদেয়, শীতল এবং সুস্বাদু ক্রিম ডোনাট - এটি পুরো পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশ। এজন্য আমরা ডোনটসের জন্য একটি সুবিধাজনক, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সহজ রেসিপিটি আপনার নজরে এনেছি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- 2.5-3 কাপ আটা;
- সোডা 1 চা চামচ (একটি স্লাইড ছাড়া);
- ভাল টক ক্রিম 1 কাপ;
- চিনি 1 চামচ;
- 1 চিমটি লবণ;
- 100-300 মিলি সূর্যমুখী তেল (গভীর ফ্যাট জন্য);
- আইসিং চিনি (পরিবেশনের জন্য)
ক্রিম জন্য উপকরণ:
- কুটির পনির 100 গ্রাম;
- সমাপ্ত চকোলেট পুডিং 4 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি:
- ডিমটি একটি প্রশস্ত পাত্রে চালিত করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বীট করুন।
- ডিমের মধ্যে টক ক্রিম এবং দই ourেলে নুন, চিনি এবং 2.5 - 3 কাপ আটা যোগ করুন। আপনার হাত দিয়ে নরম এবং কোমল ময়দা গুঁড়ো, এটি একটি আয়তক্ষেত্র মধ্যে রোল এবং 1/3 tsp ছিটিয়ে। সোডা।
- ময়দার পুরো পৃষ্ঠের উপর আপনার হাত দিয়ে সোডাটি ভালভাবে ঘষুন। এই পদ্ধতিটি যথাসম্ভব সাবধানতার সাথে করুন।
- এর পরে, আয়তক্ষেত্র থেকে একটি রোল গঠন করুন, একটি বড় আয়তক্ষেত্রে রোলিং পিন দিয়ে আবার রোল করুন, সোডা দিয়ে 1/3 coverেকে এবং সাবধানে আবার ঘষুন। এই পদ্ধতিটি আরও একবার পুনরাবৃত্তি করুন, তার পরে আয়তক্ষেত্রটি আবার একটি রোলের দিকে রোল করা হবে এবং বাঁকানো হবে যাতে প্রান্তগুলি একসাথে ভাঁজ হয়।
- প্রস্তুত আটাটি কোনও সুবিধাজনক পাত্রে রাখুন, কভার করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় কমপক্ষে 2 ঘন্টা দাঁড়ান। এই সময়ের মধ্যে, ময়দা ভাল উঠে এবং বাতাসে পরিণত হয়।
- ময়দা দিয়ে টেবিলের কার্যকারী পৃষ্ঠটি Coverেকে রাখুন, ময়দার উপর ময়দা রাখুন এবং 5 মিমি পুরুত্বের সাথে এটি একটি কেকে রোল করুন। একটি গ্লাস বা আকার ব্যবহার করে একটি কেক থেকে 5 সেন্টিমিটার ব্যাসের বৃত্তগুলি কেটে ফেলুন নোট করুন যে আপনাকে অবিলম্বে আটা পুরো টুকরোকে বৃত্তগুলিতে ভাগ করতে হবে, যেহেতু ডোনাটগুলি খুব দ্রুত ভাজা হয় এবং এক্সট্রুশন করার কোনও সময় থাকবে না।
- হয় প্রচুর পরিমাণে তেল theালুন (প্যানের নীচে থেকে 1.5 সেন্টিমিটার) একটি স্কিললেট বা স্টিপ্প্যানে andেলে এটি গরম করুন। গরম তেলে ডোনাটগুলি রাখুন এবং দ্রুত উভয় দিকে ভাজুন। একই সময়ে, তারা কেবল ভাজা হবে না, তবে আক্ষরিক অর্থেই আমাদের চোখের সামনে উচ্চতা বৃদ্ধি পাবে।
- ভাজা ডোনাটগুলি একটি প্লেটে রাখুন এবং গুঁড়া চিনি দিয়ে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন।
- নোটগুলি আপনার প্রিয় জাম বা ক্রিমের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে তা নোট করুন। এই ক্ষেত্রে, ক্রিমের জন্য আপনাকে কটেজ পনির এবং তৈরি চকোলেট পুডিং নিতে হবে take এই দুটি উপাদান একটি ব্লেন্ডার বাটিতে রাখুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।