একটি সরল, তবে সুস্বাদু সুস্বাদু ফল এবং চকোলেট মিষ্টি যা রবিবার সকালের প্রাতঃরাশে বা বন্ধুত্বপূর্ণ চা পার্টির জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 20% টক ক্রিম 300 মিলি
- - 5 টি মুরগির ডিম (যদি ছোট হয় তবে 6)
- - 100 গ্রাম মাখন
- -1 চামচ। দানাদার চিনি
- - 5 চামচ। ঠ। মাড়
- - 1 চামচ। গমের আটা (250 মিলি)
- - 1/2 চামচ বেকিং পাউডার
- - ছুরির ডগায় ভ্যানিলিন
- - 2 ছোট কলা
- - 6 আপেল (স্বাদে - এটি মিষ্টি এবং টক এবং মিষ্টি উভয়ই সম্ভব)
- - মুষ্টিমেয় ক্র্যানবেরি (হিমায়িত হতে পারে, তাজা হতে পারে - seasonতুর উপর নির্ভর করে)
- - 20 গ্রাম চকোলেট চিপস
- - সাজসজ্জা - বাদামের পাপড়ি, নারকেল, তিল, পোস্ত বীজ - আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আসুন ফল দিয়ে শুরু করা যাক। কোর, খোসা থেকে আপেল সরান এবং মাঝারি বেধের টুকরা কাটা। কলা খোসা এবং চেনাশোনা কাটা। শেষ পর্যন্ত একটি দুর্দান্ত বিস্কুট পাওয়ার জন্য বেকিং পাউডার দিয়ে বেশ কয়েকবার ময়দা ছোঁড়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্টার্চ খুব ভাল, কিন্তু ময়দা এবং বেকিং পাউডার থেকে পৃথক।
2
আমরা একটি বাটি নিই, সেখানে কুসুম pourালা (আমরা ফ্রিজে প্রোটিনগুলি রাখি), 2/3 চিনি চিনি, নরম মাখন pourালা এবং উচ্চ গতিতে একটি মিশ্রণ দিয়ে ভালভাবে বীট করি। যখন আমরা ল্যাশ ফেনা দেখি তখন গতি হ্রাস করুন এবং টক ক্রিম এবং ভ্যানিলা যুক্ত করুন। আলতো করে সামান্য ময়দা এবং স্টার্চ 1 টেবিল চামচ pourালা।
3
চিনির অবশিষ্টাংশ সহ শক্তিশালী ফোমে শীতল প্রোটিনকে বীট করুন। প্রোটিনের 1/3 সতর্কতার সাথে ময়দার সাথে যুক্ত করা হয় এবং 2/3 আলাদা করে রাখা হয়। ময়দার 3/4 প্রস্তুত আকারে ালা। তারপরে, একটি সমান স্তর দিয়ে প্রথমে আপেলগুলি ছড়িয়ে দিন, তারপরে কলা, উপরে ক্র্যানবেরি pourালা (যদি ক্র্যানবেরিগুলি হিমায়িত হয়, আপনার এটি ডিফ্রোস্ট করার দরকার নেই, অন্যথায় ময়দা ভেজা হবে এবং ভাল বেক হবে না)। চকোলেট চিপস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
4
এখন আমরা বাকী ময়দা নিয়ে থাকি, সাবধানে দুটি মাত্রায় প্রোটিন inালা এবং স্টার্চ যুক্ত করুন। হালকা চলাচলের সাথে, পিটুন এবং ছাঁচে উপরে pourালুন। আপনার পছন্দসই সাজসজ্জা দিয়ে ইউনিটের শীর্ষটি ছিটিয়ে দিন।
5
200 ডিগ্রি পূর্বরূপে একটি চুলায় নন-কনভেকশন ওভেন। আপনি যখন দেখেন যে কেকটি একটি সুন্দর নোংরা রঙ উঠেছে এবং অর্জন করেছে, তখন তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি করে নিন এবং কম তাপটি চালু করুন। যখন পরিবেশন হয়, আমরা রান্না না করা পর্যন্ত পাই বেক করি।
6
পিষ্টক একটি সূক্ষ্ম সোনালি গোলাপী হতে হবে। চুলায় কিছুটা ঠাণ্ডা হয়ে তারের তাক লাগিয়ে দিন।
এই সুগন্ধযুক্ত বেরি-ফল ট্রিট উভয়ই উষ্ণ এবং শীতল আকারে সমান সুস্বাদু।