একজন ব্যক্তির যথাযথ পুষ্টি এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য মাছের প্রয়োজন। এতে অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা দেহ নিজে ব্যবহারিকভাবে তৈরি করে না। এই কারণে পুষ্টিবিদরা ডায়েটে মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার যুক্ত করার পরামর্শ দেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
তিন ধরণের মাছ রয়েছে: তৈলাক্ত, মাঝারি ফ্যাট এবং চিটচিটে।
- ফ্যাট ফিশে মাংসের চেয়ে বেশি ক্যালোরি থাকে। এই জাতীয় জাতগুলির মধ্যে রয়েছে: হেরিং, স্টার্জন, হালিবট, আইল। এগুলিতে প্রায় 7% ফ্যাট থাকে।
- প্রায় 5% এর গড় চর্বিযুক্ত সামগ্রীযুক্ত মাছগুলিতে, কখনও কখনও আরও কিছুটা বেশি। এর মধ্যে রয়েছে: ট্রাউট, পাইক পার্চ, সামুদ্রিক খাদ, গোলাপী সালমন, টুনা, ক্যাটফিশ।
- পাতলা মাছগুলিতে 5% এরও কম ফ্যাট পাওয়া যায়। এগুলি হ'ল কড, পোলক, আইস, পার্চ, হ্যাক, পাইক, নীল সাদা।