আপনি যদি চীন যান, আপনি অবিলম্বে লক্ষ্য করবেন যে মধ্য কিংডমের বাসিন্দারা দিনের বেলায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে গরম জল পান করে। চীনা সংস্কৃতিতে চা অনুষ্ঠানের গুরুত্বের সুপরিচিত স্টেরিওটাইপ সত্ত্বেও, ফুটন্ত জল চীনা খাদ্য ব্যবস্থার প্রথম স্থানগুলির মধ্যে একটি। চীনারা এত গরম জল কেন পান করে?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
প্রচলিত কারণ
প্রত্যেক চীনাকেই শৈশবকাল থেকে ফুটন্ত জল পান করতে শেখানো হয়েছিল, যেহেতু এই traditionতিহ্যটি সেই সময়ের থেকে এসেছিল যখন চীনে সাম্রাজ্যীয় রাজবংশগুলি শাসন করেছিল। এক জন লোককাহিনী অনুসারে, গরম জল এক উত্তরাধিকারীকে ভয়াবহ অসুস্থতা থেকে বাঁচিয়েছিল। এই ঘটনার পরে, গরম জল পান সর্বব্যাপী ছিল।
দুর্ভিক্ষের সময়, চীনা কৃষকরা ফুটন্ত জল দিয়ে মৃত্যুর হাত থেকে রক্ষা পেয়েছিল, যা প্রাচীন নিরাময়কারীদের মতে, খাবার না খেয়ে শরীরকে সর্বোচ্চ পরিমাণে বেঁচে থাকতে দেয়। জলের উপাদানগুলির নিরাময় শক্তিতে আত্মবিশ্বাসী, গরম জল পান করা দৃ T়ভাবে তিব্বতি সন্ন্যাসীদের জীবনে প্রবেশ করেছিল।