আলুর পিঠাটির স্বাদ শৈশবকাল থেকেই অনেকের কাছেই পরিচিত। এটির জন্য ন্যূনতম খাবার এবং রান্নার সময় প্রয়োজন। এই দ্রুত রেসিপি কেক চেষ্টা করুন। একই সময়ে, এখানে সবসময়ই ইম্প্রোভাইজেশনের জায়গা থাকে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 কনডেন্সড মিল্ক (380 গ্রাম);
- - 4 প্যাক ক্রিমি কুকিজ (প্রতিটি 200 গ্রাম);
- - 100 গ্রাম মাখন;
- - 6 কোয়েল ডিম;
- - 2 চামচ। ঠ। জাম সিরাপ;
- - 3 চামচ কোকো পাউডার
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গরম করার জন্য ফ্রিজের বাইরে মাখন রেখে দিন।
2
কোয়েলের ডিম সাবান দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন।
3
একটি গামলা দুধ একটি গভীর বাটি মধ্যে bowlালা, সেখানে গলানো মাখন রাখা, কোয়েল ডিম ভেঙে, সিরাপ এবং কোকো পাউডার যোগ করুন। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
4
একটি পৃথক পাত্রে কুকি গ্রেট করুন (বা এটি একটি মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে পাস করুন)। সমাপ্ত কেকগুলি রোল করতে প্লেটে সামান্য চূর্ণ কুকিজ রাখুন।
5
প্রথম বাটি থেকে ভরটি গুঁড়ো কুকিজ সহ একটি পাত্রে ourালা এবং সাবধানে সবকিছু মুছে ফেলুন।
6
ফলাফলের ভর থেকে কেকগুলি ফর্ম করুন (পণ্যগুলির নির্দিষ্ট সংখ্যক থেকে প্রায় 15 টি টুকরো পাওয়া যায়)।
7
বাম কুকিতে রোল আকারের কেক।
8
এখন আপনি কেক সাজাইয়া শুরু করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনি মাখন ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ফুল বা অন্যান্য চিত্র তৈরির জন্য প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জ ব্যবহার করে। রঙিন মাখনও নিতে পারেন। অন্যান্য পণ্যগুলি সাজসজ্জার জন্যও উপযুক্ত, উদাহরণস্বরূপ: চকোলেট, বাদাম, ফল, নারকেল, রেডিমেড প্যাস্ট্রি শীর্ষে।
মনোযোগ দিন
অবশ্যই, এই পিষ্টকটির রেসিপিটি একটি ক্লাসিক রান্না is তবুও, আমাদের সময়ে এটির সাথে সামঞ্জস্য করা আরও ভাল, উদাহরণস্বরূপ, সালমোনেলোসিসের সম্ভাব্য সংক্রমণ এড়াতে মুরগির সাথে কোয়েল ডিম প্রতিস্থাপন না করা ভাল, যেহেতু "আটা" তাপ চিকিত্সার শিকার হয় না।
পরিবেশনের আগে, কেকগুলি কয়েক ঘন্টার জন্য একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখতে হবে যাতে তারা তাদের আকৃতি ধরে রাখে।
দরকারী পরামর্শ
চেরি সিরাপ পছন্দ করা ভাল। এটি প্যাস্ট্রিগুলির স্বাদকে জোর দেয়। আপনি কনগ্যাক এবং বাদামও যুক্ত করতে পারেন। তেল রঙ করার জন্য, প্রাকৃতিক রঙ ব্যবহার করা আরও ভাল, উদাহরণস্বরূপ, গাজরের রস ব্যবহার করে, আপনি কমলা-হলুদ রঙ, বিট রস - লিলাক, শাকের রস - সবুজ, এবং ব্লুবেরি - নীল পেতে পারেন। সম্ভবত রঙটি আরও খানিকটা বিবর্ণ হবে তবে কোনও রসায়ন নেই।