মশলাদার কুকি একটি দুর্দান্ত ঠান্ডা ক্ষুধার্ত হবে। কুটির পনির, পনির, মরিচের মিশ্রণটি স্বাদটি অবিস্মরণীয় করে তুলবে। 40 টি টুকরো জন্য পণ্যের নির্দিষ্ট সংখ্যা যথেষ্ট।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ময়দা - 250 গ্রাম;
- - কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- - মাখন - 250 গ্রাম;
- - হার্ড পনির - 50 গ্রাম;
- - ডিম - 1 পিসি;;
- - দুধ 2.5% - 1 চামচ। l;;
- - ময়দার জন্য বেকিং পাউডার - 3 চামচ;
- - গ্রাউন্ড ধনিয়া - 2 চামচ;
- - ভূমি লাল মরিচ - 1 চামচ। l;;
- - লবণ - 0.5 চামচ;
- - মিষ্টি লাল এবং সবুজ মরিচ - প্রতিটি 2 পিসি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রান্না ময়দা। কুটির পনির, ধনিয়া, নরম মাখন একত্রিত করুন। একটি মিশ্রণ দিয়ে নাড়ুন। বেকিং পাউডার এবং লবণের সাথে ময়দা মিশিয়ে ধীরে ধীরে দইয়ের মিশ্রণটি মিশিয়ে নিন। ময়দা নরম হতে হবে। ময়দা থেকে একটি বল তৈরি করুন, আঁকড়ানো ফিল্মটি দিয়ে coverেকে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
2
প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার বেধের সাথে ময়দাটি রোল করুন, লাল মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, দু'বার ভাঁজ করুন এবং গোলমরিচ দিয়ে আবার ছিটিয়ে দিন। ময়দা আবার ভাঁজ এবং আবার গঠন রোল।
3
রন্ধনসম্পর্কিত ফর্মগুলি (বা একটি গ্লাস) ব্যবহার করে ময়দা থেকে কুকিজগুলি কেটে ফেলুন, এটি একটি ঠাণ্ডা জলে (বা সিলিকন মাদুরের উপরে) মিশ্রিত একটি বেকিং শীটে রাখুন।
4
কুঁচি থেকে প্রোটিন আলাদা করুন। দুধের সাথে কুসুম ঝাঁকুনি দিন। মোটা দানুতে পনির ঘষুন। মিষ্টি মরিচ ছোট ছোট স্কোয়ার কাটা। কাটা মরিচ এবং পনির মিশ্রিত করুন।
5
কুকিদের কুসুম দিয়ে গ্রিজ করুন, পনির এবং গোলমরিচের মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। 220 ডিগ্রিতে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। মশলাদার কুকি প্রস্তুত! বন ক্ষুধা!
দরকারী পরামর্শ
মিষ্টি মরিচ পনির দিয়ে ছোলা যায়।