একটি উত্সব টেবিল সুস্বাদু পেস্ট ছাড়া করতে পারবেন না। এই "স্তর পিষ্টক" ক্ষুধার্ত হিসাবে বা প্রধান থালা হিসাবে এক হিসাবে নিখুঁত। থালা খুব সুস্বাদু এবং বাড়িতে প্রস্তুত সহজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - শিরা ছাড়াই 600 গ্রাম মাংস (শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস)
- - 120 গ্রাম ফ্যাট (পাতলা টুকরো)
- - 120 গ্রাম হ্যাম
- - লিভারের 250 গ্রাম
- - 1 কাটা পেঁয়াজ
- - 3 টি ডিম
- - 2 চামচ। ময়দা টেবিল চামচ
- - রসুন 4 লবঙ্গ
- - 3 চামচ। সয়া সসের চামচ
- - 2 চামচ। এক চামচ মাখন
- - লবণ, মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শুকরের মাংস, লার্ড এবং হাম কেটে ছোট ছোট কিউব করুন। লিভারটি ব্লেন্ডারে কষান, তারপরে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত লিভার, মাংস এবং পেঁয়াজ মিশ্রিত করুন, মাখন বাদে ডিম, ময়দা এবং অন্যান্য সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন।
2
ফ্রাইং পাত্রে ছাঁচ রাখুন, এটি মাখনের সাথে প্রাক-লুব্রিকেটিং করে অর্ধেক জল দিয়ে ভরাট করুন, ফয়েল দিয়ে coverেকে এবং 1.5 ঘন্টা বেক করুন ake ছাঁচটি শীতল করুন, 5 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
3
আপনি যদি কোনও চীনামাটির বাসন ডিশে বেক করেন তবে পেস্টটি সবচেয়ে আকর্ষণীয় দেখাবে এবং প্রস্তুত হওয়ার পরে, ফর্মটিতে কিছু ভারী রাখে। স্বাদ নিতে, আপনি আপনার প্রিয় সস দিয়ে পেস্টটি সিজন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, অ্যাডজিকা এবং বেল মরিচের সাথে একসাথে টমেটোর ভিত্তিতে, একটি উদ্ভিজ্জ কাটারে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং কম আঁচে রান্না করা।