এই বাষ্পযুক্ত কাটলেটগুলি সরস, কোমল এবং খাদ্যতালিকাগত। তেজপাতাগুলি ধন্যবাদ তারা মুখ জল এবং সুগন্ধযুক্ত। বাঁধাকপি পাতা যার উপরে কাটলেটগুলি রাখা হয় তা মাংসের রসগুলিতে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং এই থালাটির জন্য এটি একটি মনোরম সংযোজন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - তেজপাতা - 3 পিসি;
- - মরিচ; লবণ - 0.5 চামচ;
- - সিদ্ধ চাল - 150 গ্রাম;
- - বড় পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- - মুরগির স্তন - 600 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুরগির স্তন থেকে ত্বক সরান, সমস্ত হাড় কেটে দিন। মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাংস পাস।
2
একটি ব্লেন্ডার বাটিতে প্রাক-খোসা ছাড়ানো বড় কাটা পেঁয়াজ, মরিচ এবং লবণ দিন। জলে.ালা। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি বীট করুন।
3
কাঁচা মুরগীতে পেঁয়াজ ভর.ালা। নাড়ুন এবং সিদ্ধ চাল যোগ করুন। আবার ভাল করে মেশান। আউটপুট এ, আমরা নরম এবং স্টিকি চিকেন স্টাফিং করি - আপনার যা প্রয়োজন।
4
স্টিপোনে ফুটন্ত পানি, ালা, এতে 3 টি তেজপাতা দিন। বিশেষ বাষ্প সন্নিবেশ ইনস্টল করুন।
5
বাঁধাকপি পাতা ধুয়ে একদিকে সামান্য লবণ দিন। নীচে সল্ট দিন এবং এগুলি onোকাতে রাখুন।
6
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে আপনার হাত লুব্রিকেট করুন, বা কেবল জল দিয়ে আর্দ্র করুন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংস থেকে বের করে এনে বাঁধাকপি রাখুন।
7
প্যানটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং একটি বড় আগুন চালু করুন। পানি ফুটে উঠলে আঁচকে ন্যূনতম করে নিন। প্যাটিগুলি প্রায় 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন। বাঁধাকপি দিয়ে মুরগির স্টিকগুলি পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি রেসিপিটিতে বাঁধাকপি ব্যবহার করতে পারবেন না এবং কিমা বানানো মাংসে ভাত রাখবেন না। তবে তারপরে পেঁয়াজ ভরতে খোসা ছাড়াই এক টুকরো রুটি ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে সব কিছু ভালো করে ঝাঁকিয়ে নিন এবং মিক্সড মুরগির সাথে মেশান। অন্যথায়, কাটলেটগুলি শুকিয়ে যাবে।