মধু সরিষার সস দিয়ে খুব সুস্বাদু শাকসব্জী পাওয়া যায়। এই সাইড ডিশটি বারবিকিউ এবং ভাত দিয়ে ভাল যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 200 গ্রাম মাখন;
- - 1 পিসি। সেলারি (মূল);
- - 8 পিসি। আলু;
- - 5 পিসি। মাঝারি গাজর;
- - 4 পিসি। রসুনের লবঙ্গ;
- - তরল মধু 20 মিলি;
- - 20 গ্রাম পাতলা সরিষা;
- - স্থল কালো মরিচ 2 গ্রাম;
- - 5 গ্রাম তরকারী;
- - গ্রাউন্ড পেপারিকা 5 গ্রাম;
- - স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
এই জাতীয় সস প্রস্তুত করার জন্য, তাজা ফুলের মধু গ্রহণ করা ভাল, যা এখনও ঘন এবং মিষ্ট হয় নি, আপনি বেকউইট মধুও নিতে পারেন। যদি কোনও তাজা মধু না থাকে তবে মধুটি সামান্য সিদ্ধ পানি দিয়ে পাতলা করে নিন এবং জলের স্নানে দৃ strongly়ভাবে গরম করুন। মধু তরল হওয়া উচিত, কিন্তু একটি ফোঁড়া আনবেন না। রান্না করার আগে ভাল তরল মধু।
2
সেলারি নিন, ভালভাবে ধুয়ে নিন, শুকনো এবং খোসা ছাড়ুন। একই আকারের কিউবগুলিতে খোসার সেলারি রুটটি দুই থেকে তিন সেন্টিমিটারের বেশি নয়। আলু এবং গাজরটি ধুয়ে ফেলুন এবং কিউব কেটে আরও ছোট করুন। অর্ধেক রসুন খোসা এবং কাটা। সবজি এবং রসুন একসাথে একটি গভীর বাটিতে রেখে দিন।
3
একটি পুরু নীচে এবং উচ্চ প্রান্তের সাথে একটি প্যান নিন, একটি চুলায় ভাল করে গরম করুন এবং এতে মাখন লাগান, মাখন গলে যাওয়ার সাথে সাথে এটিতে মধু যোগ করুন। নাড়াচাড়া চালিয়ে যাওয়া, মাখন এবং মধুতে মরিচ, তরকারি এবং পেপারিকা যোগ করুন। সসের উপরে শাকসব্জীগুলি ভালভাবে ourালুন, প্রতিটি স্লাইস এটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত। সবজিগুলি একটি বেকিং ডিশে রেখে চল্লিশ মিনিট বেক করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে এই সবজিতে ফুলকপি এবং সেলারি যুক্ত করা যেতে পারে।