অস্বাভাবিক নাম সহ মূল খাবারগুলি

বিভিন্ন দেশের জাতীয় খাবারগুলিতে দক্ষতা অর্জনের পরে, আপনি অতিথিদের মূল খাবারের সাথে অস্বাভাবিক করতে পারেন যার নাম অস্বাভাবিক। এই জাতীয় ট্রিট অবশ্যই বহিরাগতদের প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে এবং অন্যান্য লোকের সংস্কৃতি বুঝতে এবং অনুধাবন করতে সহায়তা করবে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

কীভাবে সুমনো থালা তৈরি করবেন

জাপানি খাবারের নাম, যা বহিরাগত স্বাদে পৃথক, ইউরোপীয়দের কাছে এটি অস্বাভাবিক বলে মনে হয়: শসাতে গুনকান এবং ক্যাভিয়ারের সাথে গানকান, টরি কেনকো ইয়াকি, নাবে, তেরিয়াকি, সিফুডো চহন, মিসোসিরু, সিমোমনো।

অস্বাভাবিক নাম "সিমোনো" জাপানি থেকে "আমি কী পান করি" হিসাবে অনুবাদ করা হয়। এটি সয়া সসের সংযোজন সহ একটি হৃদয়গ্রাহী এবং হালকা স্বচ্ছ সীফুড স্যুপ।

ঘরে সুমিমোনো রান্না করতে আপনার নিতে হবে:

- সমুদ্র কালে 150-200 গ্রাম;

- 4 গ্লাস জল;

- সাদা রঙের স্টেমের 5-10 সেন্টিমিটার;

- 1 চুন;

- 1 চামচ হালকা সয়া সস;

- 1 চামচ দোহাই;

- 150 গ্রাম তোফু।

সবার আগে দশির ঝোল রান্না করুন। এটি করার জন্য, সমুদ্রের জলকে জলে ভরাট করুন এবং এক ঘন্টা রেখে দিন। তারপরে একটি ফোড়ন এনে 7-10 মিনিট রান্না করুন। তারপরে সামুদ্রিক শৈলীটি সরান এবং ঝোল ঠান্ডা করুন।

কোষ এবং চুন ধুয়ে পাতলা চেনাশোনাগুলিতে কাটা।