ওমলেট অনেক পরিবারের কাছে একটি জনপ্রিয় এবং পরিচিত খাবার। এটি প্রস্তুত করার সময়, টমেটো, বেকন, মাশরুম, মুরগি প্রায়শই যুক্ত করা হয় তবে অমলেটটি মিষ্টি হতে পারে। আপেল অমলেট একটি অস্বাভাবিক, তবে খুব সুস্বাদু মিষ্টি হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 2 ডিম;
- - নুন;
- - গুঁড়া চিনি 90 গ্রাম;
- - দুধ 200 মিলি;
- - গমের আটা 80 গ্রাম;
- - 10 গ্রাম মার্জারিন;
- - 10 গ্রাম মাখন;
- - 300 গ্রাম আপেল;
- - 50 গ্রাম বাদাম;
- - কিসমিস 50 গ্রাম
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
দুধ, লবণ, ডিমের কুসুম, আইসিং চিনি 30 গ্রাম নাড়ুন। মিশ্রণটি ক্রমাগত নাড়ুন এবং চালিত গমের আটা যুক্ত করুন।
2
ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা হওয়া ডিমের সাদা অংশগুলিকে পেটান এবং আলতো করে দুধ, কুসুম, ময়দা এবং গুঁড়ো চিনির সাথে মিশিয়ে নিন। ফলস্বরূপ ভর একটি preheated প্যানে bothালা এবং উভয় পক্ষের উপর ভাজুন। ওমেলেটটি কয়েকটি পাসে একটি ছোট ফ্রাইং প্যানে ভাজা যায়, বা আপনি একটি শীট ভাজাতে পারেন এবং এটি তিনটি অভিন্ন অংশে কাটাতে পারেন।
3
আপেল কোর এবং খোসা ছাড়ান। একটি গভীর সসপ্যানে আপেল রাখুন, একটি সামান্য জল যোগ করুন এবং একটি ঘন ভর প্রাপ্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ঠান্ডা হওয়া আপেলের ভরতে ধুয়ে যাওয়া কিশমিশ, গুঁড়ো বাদাম এবং 50 গ্রাম গুঁড়ো চিনি যুক্ত করুন।
4
মার্জারিন দিয়ে বেকিং ডিশে স্মার করুন এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ওমেলেট একটি শীট আউট, এটি আপেল ভর দিয়ে গ্রীস। তারপরে ওমেলেটের আরও একটি শীট রাখুন, আপেল ভর্তি দিয়ে গন্ধযুক্ত। মাখন দিয়ে ওমেলেট শেষ শীট গ্রিজ।
5
প্রায় 15 মিনিটের জন্য চুলায় একটি আপেল অমলেট বেক করুন। কিছুটা চিনি দিয়ে ছড়িয়ে দিয়ে ডিশকে গরম পরিবেশন করুন।
মনোযোগ দিন
স্বল্পতম মিশুক গতিতে শ্বেতকে বীট করুন। আপনি ঝাঁকুনির সাথে সাথে ধীরে ধীরে গতি বাড়ান।
দরকারী পরামর্শ
প্রোটিনের আরও ভাল চাবুকের জন্য, গ্লাস, সিরামিক, এনামেলড বা প্লাস্টিকের থালাগুলি নির্বাচন করা প্রয়োজন। থালা বাসন একেবারে শুকনো করা উচিত।