এই অস্বাভাবিক নামটি এই শীতল ক্ষুধার্তের সারাংশ পুরোপুরি প্রতিফলিত করে - টপিংসের সাহায্যে দ্রুত রান্না করা রুটি। নামটি ইংল্যান্ড থেকে এসেছে, এবং থালাটি traditionতিহ্যগতভাবে স্কটিশ। যে কোনও পার্টিতে, ভরাট সহ opালগুলি অবশ্যই স্পটলাইটে থাকবে এবং আপনি আপনার অতিথিদের একটি অস্বাভাবিক থালা দিয়ে প্রস্তুত করতে সহজ, অবাক করে দিতে পারবেন। আপনাকে বারবার থালাটিতে স্কোন যোগ করতে হবে এই জন্য প্রস্তুত থাকুন। এগুলি রান্না করা খুব সহজ এবং দ্রুত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 200gr। ময়দা;
- 1 ডিম
- 50 মিলি দুধ;
- 20g। ঠান্ডা মাখন
- অল্প নুন, থাইমের পাতা;
- 20 জিআর পরমেশান পনির।
- সোডা-চামচ, ভিনেগার দিয়ে স্লেড।
- রোলিং পিন, কুকি কাটার
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
নুন, গ্রেটেড পারমেসান এবং থাইমের সাথে ময়দা মেশান।
ডাইসড মাখন যুক্ত করুন এবং ক্র্যাম্বস না হওয়া পর্যন্ত হাত দিয়ে ময়দাটি ঘষুন।
তারপরে ধীরে ধীরে দুধ এবং একটি ডিমের পরিচয় দিন।
ময়দা ভালো করে গুঁড়ো। ভর একজাতীয় হয়ে যাওয়ার পরে, একটি পাত্রে ময়দা সংগ্রহ করুন, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2
আমরা ময়দা আউট রোল শুরু। স্তরগুলি খুব পাতলা করার দরকার নেই। সর্বোত্তম বেধ 1.5 সেমি।
কুকি কাটার দিয়ে চিত্রগুলি কাটা। যদি কোনও ছাঁচ না থাকে তবে এটি কোনও বিষয় নয় - আপনি একটি গ্লাস ব্যবহার করতে পারেন। আমরা গ্লাসটি ঘুরিয়ে দিয়েছি এবং প্রান্তগুলি দিয়ে চেনাশোনাগুলি নিখুঁত করব।
3
ওভেনকে 200g থেকে উত্তপ্ত করুন।
আমরা একটি শীটে কাটা আউট কুকিজগুলি ছড়িয়ে দিয়েছি এবং 15 মিনিটের জন্য চুলায় রাখি। তেল দিয়ে শীটটি গ্রিজ করতে বা এটিতে চামড়া স্থাপন করতে ভুলবেন না।
4
শীতল slালগুলি দৈর্ঘ্যের দিকে কাটা হয় এবং সেগুলি পূরণ করা হয়। দ্বিতীয়ার্ধের সাথে শীর্ষ কভার।
ভরাট যে কোনও পেস্ট, সূক্ষ্ম দানযুক্ত ক্যাভিয়ার হতে পারে, আপনি রসুনের সাথে অর্ধেক ঘষতে পারেন এবং এটিতে ছোট স্প্রেট রাখতে পারেন। বা আমরা নিজেরাই পূরণ করি: আমরা ক্রিম পনির কষান, এটি রসুনের সাথে মিশ্রিত করি, সামান্য লেবুর রস এবং গুল্ম যুক্ত করুন।