মটরশুটি সঙ্গে পুদিনা খরগোশ

এটি একটি সাধারণ থালা, এটির প্রস্তুতিটি প্রায় 40 মিনিট সময় নেয়। মাংসটি খুব কোমল এবং সরস, এবং পুদিনাটি থালাটিকে একটি বিশেষ পিউক্যান্ট সুবাস দেয়। যদি ইচ্ছা হয় তবে মটরশুটি আলু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, তবে থালাটি আরও কিছুটা উচ্চ-ক্যালোরি সরিয়ে আনে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - খরগোশ শব;

• - 300 গ্রাম টিনজাত বা সিদ্ধ শিম;

• - 2 বড় পেঁয়াজ;

• - 1 বড় গাজর;

• - 2 মাঝারি আকারের টমেটো;

• - prunes 50 গ্রাম;

• - রসুনের 3-4 লবঙ্গ;

• - তাজা পুদিনা একটি গুচ্ছ;

• - আপেলের রস 250 মিলি;

• - সয়া সস 50 মিলি;

• - 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল এক চামচ;

• - মশলা (ওরেগানো, শুকনো তুলসী, পেপ্রিকা) এবং লবণ - স্বাদে।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

খরগোশ শবকে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি তোয়ালে দিয়ে ভালভাবে শুকান। ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে একটি বড় বেকিং ডিশে রাখুন। মাংস লবণ, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করুন। আপেল রস (2-3 টেবিল চামচ), সয়া সস এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি অংশ ourালা। আবার সবকিছু মিশ্রিত করুন। ছুরি দিয়ে বেশ কয়েকটি জায়গায় বিদ্ধ করা রসুনের লবঙ্গ যুক্ত করুন। ওভেনে খরগোশটি রাখুন, 200 ডিগ্রি প্রিহিটিং করে 15 মিনিটের জন্য।

2

মোটামুটিভাবে গাজর এবং পেঁয়াজ কেটে নিন। প্রথমে তেলে পিঁয়াজ ভাজুন, এবং বাদামি হয়ে গেলে কিউবরে কাটা গাজর, ছাঁটাই এবং টমেটো যুক্ত করুন। তাপ কমাতে এবং অবশিষ্ট আপেলের রসটি pourালুন। শাকসবজিগুলি Coverেকে রাখুন এবং প্রায় 10 মিনিট ধরে রান্না করুন।

3

ছাঁটা গুলো ভেজে এলে শাক-সবজির মিশ্রণে কাটা পুদিনা বাটা দিন, মিশিয়ে আঁচটি বন্ধ করে দিন। মিশ্রণটি ঘন হলে আপনি সামান্য জল যোগ করতে পারেন।

4

ফর্মে, খরগোশের মাংসের সাথে শাকসবজি মিশ্রিত করুন। সিদ্ধ শিম যোগ করুন এবং ফয়েল দিয়ে ছাঁচটি coverেকে দিন। ওভেনে আরও 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।তখন ফয়েলটি সরিয়ে খরগোশকে বাদামি করতে 2 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন।