জলপাইযুক্ত মাংসের স্যুপটি খুব সমৃদ্ধ, হৃদয়বান এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হয়ে উঠেছে। রেসিপিটিতে অন্তর্ভুক্ত জলপাইগুলি এটি কেবল একটি নান্দনিক চেহারা দেয় না, তবে একটি নির্দিষ্ট জার্মান স্পর্শও দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- সসেজ - 150 গ্রাম;
- মুরগির স্তন - 150 গ্রাম;
- জলপাই - 120 গ্রাম;
- লেবু - 1 পিসি;
- টাটকা টমেটো - 3 পিসি;
- চ্যাম্পিয়নস - 120 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজের পালক - একগুচ্ছের 1/3;
- আলু - 1 টিউবার;
- মাটি কালো মরিচ এবং লবণ।
প্রস্তুতি:
- ছায়াছবি থেকে ছিটানো সসেজগুলি চেনাশোনাগুলিতে কাটা। স্যুপকে আরও মোটা করতে, সসেজগুলি বেকন দিয়ে বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। টুকরা মধ্যে ধূমপান মুরগির স্তন কাটা।
- মাশরুমগুলি বাছাই করুন, তারপরে ধুয়ে ফেলুন, ভালভাবে খোসা ছাড়িয়ে নিন, যদি প্রয়োজন হয় তবে একটি গভীর পাত্রে রাখুন এবং এটির উপর ফুটন্ত জল.ালুন।
- আলুর কন্দগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, ত্বকগুলি তাদের থেকে সরান এবং এটিকে মাঝারি আকারের কিউবটিতে কাটুন। সবুজ পেঁয়াজের পালক ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
- প্রতিটি মাশরুম কে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন সবুজ পেঁয়াজ পালক কাটা।
- লেবু ভালো করে ধুয়ে ফেলুন, ত্বকে খোসা ছাড়িয়ে নিন, মাংসকে পাতলা চেনাশোনাগুলিতে কেটে দিন।
- প্রয়োজনে জলপাই থেকে বীজ সরান এবং জলপাইকে রিংগুলিতে কেটে দিন cut
- শ্যাম্পিনগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন, এটি ঠাণ্ডা জলে pourালা এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন, যার পরে কাটা সসেজ, ব্রিসকেট, আলুর কন্দ, টমেটো, জলপাই, লবণ এবং কালো মরিচ রাখুন। 15 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- লেবু থেকে সদ্য কাঁচা রস দিয়ে কাটা সবুজ পেঁয়াজ Seতু এবং কয়েক মিনিট পরে সমস্ত রস ছড়িয়ে দিন।
- নির্দিষ্ট সময়ের পরে পেঁয়াজটি স্যুপে রাখুন এবং অল্প আঁচে আরও কয়েক মিনিট রেখে দিন। পরিবেশন করার আগে, প্রতিটি প্লেটে স্যুপ রাখুন এবং লেবুর টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।