সকলেই এই সত্যে অভ্যস্ত যে একটি কাপকেক একটি মিষ্টি মিষ্টি, তবে পরিবারের সমস্ত সদস্যরা কতটা অবাক হন, যখন সাধারণ এবং সুশৃঙ্খল উদাস কাটলেটগুলির পরিবর্তে তারা খাবার টেবিলে মাংসের মাফিনগুলি দেখেন! এটি কেবল সুস্বাদু নয়, একটি অস্বাভাবিক উপস্থাপনাও সর্বাধিক সংশয়ী-মনের পরিবারের সদস্যদের মধ্যে ক্ষুধা জাগিয়ে তুলবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - রসুনের 2 লবঙ্গ;
- - সাদা রুটির মাংস - মাঝারি আকারের একটি টুকরা;
- - মুরগির ডিম;
- - মাঝারি পেঁয়াজ;
- - 250 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো;
- - 250 গ্রাম কিমা চিকেন;
- - দুধ;
- - লাল কার্টেন্টের 10-12 বেরি;
- - রেডিমেড ডাল বা ভুট্টা;
- - মরিচ এবং লবণ;
- - ডিল, পার্সলে, পেঁয়াজের পালক।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সাদা রুটির মাংস দুধে ভিজিয়ে রাখুন, প্রয়োজনীয় না হওয়া পর্যন্ত আলাদা করে রাখুন, পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা, স্ক্রোল করুন, ব্রেড ক্রাম্ব, মুরগী এবং শুয়োরের মাংসের মিশ্রণটি দিয়ে আবার মিক্স করুন। তারপরে ডিমটি, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, আপনার স্বাদকে কেন্দ্র করে এবং ভালভাবে মেশান।
2
এত কিছুর পরে, আপনাকে পরিষ্কার সিলিকন ছাঁচ নিতে হবে, সেঁকে দেওয়া মাংস অর্ধেক পর্যন্ত রেখে দিন। প্রতিটি ফাঁকা জায়গায়, পূরণের জন্য ইন্ডেন্টেশন তৈরি করুন এবং সেখানে 2 টি চামচ মটর (বা ভুট্টা) pourালুন। এছাড়াও কারসেন্টের একটি বেরি যোগ করুন, ভাজা মাংসের একটি স্তর দিয়ে ফিলিং শীর্ষ করুন, এটি স্তর করুন।
3
ওভেনে 220 ডিগ্রি পূর্বরূপে ভেজানো মাংসের সাথে ফর্মগুলি রাখুন এবং এভাবে আধা ঘণ্টারও বেশি সময় বেক করুন।
4
কাপকেকগুলি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ হয়ে গেলে এগুলি নিয়ে বাইরে বেরিয়ে ঠাণ্ডা করুন, একটি বড় থালা রাখুন এবং উপরে পার্সলে পাতা, ডিল স্প্রিংস এবং পেঁয়াজের পালক দিয়ে সজ্জিত করুন।