শর্টকার্ট বা পাফ প্যাস্ট্রি থেকে, আপনি একটি পাতলা জালির নীচে প্রচুর পাই বেক করতে পারেন, যদি ইচ্ছা হয় তবে একটি সহজ ফিলিং ব্যবহার করুন: ফল বা বেরি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পীচ এবং বাদাম সহ একটি মিনি পাই জন্য:
- - 450 গ্রাম শর্ট্রাস্ট প্যাস্ট্রি;
- - 1 ডিম (প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন)
- - স্ফটিক চিনি 1 টেবিল চামচ;
- - 50 গ্রাম স্থল বাদাম;
- - আইসিং চিনি (গুঁড়া জন্য);
- - 400 গ্রাম টিনজাত পীচ
- আপেল পূরণের জন্য:
- - 1 আপেল;
- - শুকনো ফলের একটি মিষ্টি মিশ্রণ 3 টেবিল চামচ।
- বেরি পূরণের জন্য:
- - 25 গ্রাম হ্যাজেলনাট;
- - 150 গ্রাম রাস্পবেরি;
- - ক্রিস্টালিন চিনি 1 টেবিল চামচ।
- ফল এবং বেরি পূরণের জন্য:
- - 1 নাশপাতি;
- - 75 গ্রাম ব্লুবেরি;
- - 1 চা চামচ দারুচিনি;
- - ক্রিস্টালিন চিনি 1 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দা প্রস্তুত এবং এটি একটি স্তর মধ্যে রোল। একটি বৃত্তাকার অবকাশে 12 টি বৃত্ত কাটা Cut একটি বেকিং শীটে একটি সিলিকন মাদুর রাখুন, এটিতে 6 টি বৃত্ত রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের প্রিক করুন।
2
ফিলিং প্রস্তুত করুন। প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে কুসুম বেট করুন, তারপরে জমি বাদাম দিন। প্রোটিনটি কিছুটা আলাদা করে ফেটান এবং ময়দা থেকে বৃত্তগুলি গ্রিজ করুন ase প্রতিটি বৃত্তের কেন্দ্রে এক চামচ বাদামের ভর ছড়িয়ে দিন। ভর্তি উপরে অর্ধেক পীচ রাখুন।
3
শুকনো ফলের সাথে আপেল ভরাট করার জন্য, টুকরো টুকরো করে কাটা বীজের বাক্সটি সরিয়ে 1 আপেল খোসা করুন। শুকনো ফলের মিষ্টি মিশ্রণ 3 টেবিল চামচ প্রস্তুত এবং অ্যাপল স্লাইস সঙ্গে মিশ্রিত করুন।
4
বেরি পূরণের জন্য, ভাজা কাটা হ্যাজনেলটসের সাথে তাজা রাস্পবেরিগুলি একত্রিত করুন। 1 টেবিল চামচ চিনি এবং ভালভাবে মেশান।
5
ফল এবং বেরি ভরাটের জন্য, 1 পিয়ারের খোসা ছাড়িয়ে বীজের বাক্সটি মুছে ফেলুন, কিউবগুলিতে কাটা। ব্লুবেরি দিয়ে কাটা নাশপাতি একত্রিত করুন। গ্রাউন্ড দারুচিনি এবং চিনি যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং 6 কাপে রাখুন।
6
রোলিং পিনটি ব্যবহার করে, অবশিষ্ট চেনাশোনাগুলি (ভরাট না করে) একটি ডিম্বাকৃতি আকার দিন। ধীরে ধীরে প্রান্ত থেকে দূরে সরে যাওয়া, ময়দার সাথে ময়দার কাটতে রোলার দিয়ে রোল করুন। যদি কোনও বেলন না থাকে তবে আপনি ছুরি দিয়ে ঝরঝরে কাটতে পারেন। সাবধানতার সাথে ময়দার স্ট্রিপগুলি খুলুন, ফিলিংয়ের উপর তারের র্যাকটি রাখুন এবং বেসের সাথে শীর্ষটি বেঁধে রাখুন, প্রান্তের চারপাশে আটাটিকে সামান্য চাপ দিন press
7
ঝরঝরে কুকি কর্তনকারী (ব্যাস 10 সেমি) দিয়ে আইটেমগুলির প্রান্তগুলি ছাঁটাই করুন ঝরঝরে বৃত্ত তৈরি করতে। প্যাস্ট্রি ব্রাশ দিয়ে কেকগুলি লুব্রিকেট করুন এবং সামান্য চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন, স্বর্ণ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ময়দা আঁচড়ানো। পরিবেশন করার আগে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
