খুব সুস্বাদু এবং কোমল পোস্ত বীজ পিষ্টক।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - চিনি 300 গ্রাম;
- - 150 গ্রাম মাখন;
- - 3 ডিম;
- - 200 গ্রাম পোস্ত;
- - বেকিং পাউডার 2 চা চামচ;
- - 150-180 গ্রাম ময়দা;
- - টস ক্রিম 500 গ্রাম;
- - ভ্যানিলা পোড বা 2 চামচ ভ্যানিলা চিনি;
- - জিলেটিন 10 গ্রাম;
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাখন দিয়ে সমাপ্ত, একটি সমজাতীয় ভর মধ্যে অর্ধ চিনি দিয়ে নাকাল। এই ভরতে ডিম যোগ করুন এবং পোস্ত বীজ ছিটিয়ে দিন, সবকিছু ভালভাবে মেশান। তারপরে এই ভরতে বেকিং পাউডার যোগ করুন, ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা গড়িয়ে দিন।
মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল ফর্ম দিয়ে একটি চিটচিটে ময়দা রাখুন। প্রায় 30 মিনিটের জন্য 180-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে একটি ওভেনে বেক করুন। ছাঁচ থেকে সরিয়ে না দিয়ে সমাপ্ত কেকটি ঠান্ডা করুন।
2
এই সময়ে, ক্রিম প্রস্তুত। প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুযায়ী 100 মিলি উষ্ণ জলে জিলটিন পাতলা করুন। তারপরে এটি একটি ফোড়ন এনে দিন। ভ্যানিলা পোড কেটে বীজগুলি মুছে ফেলুন। একটি পৃথক পাত্রে, চিনি এবং টক ক্রিম মিশ্রিত করুন, সেখানে ভ্যানিলা বীজ বা ভ্যানিলা চিনি যুক্ত করুন এবং মেশান। জেলটিন andালা এবং মিক্স।
3
ফলস্বরূপ ক্রিম দিয়ে শীতল হওয়া কেকটি Pালা এবং ফ্রিজে রেখে ২ ঘন্টা বা রাতে রাখুন।
মনোযোগ দিন
পাই ক্যারামেল ক্রিম এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সজ্জায় পরিবেশন করা যেতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
কেকের উপর ক্রিম ingালার আগে, আপনি এটি সিরাপ দিয়ে প্রাক-ভিজিয়ে রাখতে পারেন।