পেঁয়াজ পাই সহজ উপাদান থেকে তৈরি করা হয়, এবং থালাটি এত সুস্বাদু যে এটি অতিথিদের কাছে পরিবেশন করা যেতে পারে। ভিত্তি হিসাবে, আপনি যে কোনও ময়দা এমনকি শর্টব্রেড নিতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 1/2 কেজি আটা; - 2 প্রক্রিয়াজাত পনির কেক; - 1 মুরগির ডিম; - 1 কুসুম; - পেঁয়াজ 300 গ্রাম; - মাখন 20 গ্রাম; - একটি ফ্রাইং প্যান; - বেকিং থালা; - ফয়েল; - ছুরি; - স্ক্যাপুলা; - কাটিয়া বোর্ড; - ঘূর্ণায়মান পিন; - টেবিল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দা নিন, এটি একটি 1/2 সেন্টিমিটার পুরু স্তর দিয়ে রোল করুন it একটি বেকিং ডিশে 5 গ্রাম মাখন লুব্রিকেট করুন। ময়দার একটি অংশ ভিতরে রাখুন, সাবধানে এটি উভয় পক্ষের উপর স্তর করুন। ময়দা সমানভাবে বিতরণ রাখুন।
2
পেঁয়াজ খোসা, এটি রিং মধ্যে কাটা, একটি প্যানে রাখা। বাকি তেলে 5-10 মিনিটের জন্য ভাজুন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে পেঁয়াজ সোনালি হয়ে যায়, তবে বাদামি নয়। তা না হলে সে তিক্ত হবে।
3
একটি বড় পাত্রে পেঁয়াজ রাখুন, এটি কাঁচা মুরগির ডিমের সাথে মেশান। প্রাক-শীতল গলিত পনির একটি মাঝারি ছাঁটার উপর কষান, এটি ভিস্কে রেখে দিন। ভর লবণ প্রয়োজনীয় নয়, তবে আপনি স্বাদে কিছুটা চিনি যুক্ত করতে পারেন।
4
ফর্মটি পূরণ করে ফ্ল্যাট করুন, ময়দার দ্বিতীয় অংশ দিয়ে coverেকে দিন। মুরগির কুসুমের সাথে ভবিষ্যতের পিষ্টকটির পৃষ্ঠটি লুব্রিকেট করুন এবং 100 ডিগ্রিতে 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। ভূত্বকের সোনার রঙ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপরে এটি বেরিয়ে আসুন।
মনোযোগ দিন
পেঁয়াজ পাই গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই পরিবেশন করা যেতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
পেঁয়াজগুলি কিউবগুলিতেও কাটা যেতে পারে, এক্ষেত্রে আপনাকে 10 মিনিটেরও কম সময় প্যানে সিদ্ধ করতে হবে।