এই রেসিপি অনুসারে রান্না করা অলস ডাম্পলগুলি কেবল অতুলনীয় - লীলা, কোমল এবং বাতাসযুক্ত। তারা দ্রুত রান্না করে, আকারে 3 বার বৃদ্ধি পায়। পুরো পরিবার এই খাবারটি পছন্দ করবে - ছোট থেকে বড় পর্যন্ত। আসুন দেখুন কীভাবে কুটির পনির সহ অলস ডাম্পলিং প্রস্তুত করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম;
- মাখন - 55 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 1 পিসি;
- চিনি - 140 গ্রাম;
- ময়দা - 260 গ্রাম;
- ডিম - 2 পিসি;
- কুটির পনির - 520 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কুটির পনির দিয়ে অলস ডাম্পলিংগুলি রান্না করতে, মসৃণ হওয়া অবধি মিক্সারের সাহায্যে কুটির পনিকে বীট করুন। একটি মাইক্রোওয়েভ দিয়ে মাখন গলে। দইয়ের সাথে কুসুম, 2 ডিম, 70 গ্রাম চিনি এবং 55 গলিত মাখন যুক্ত করুন। একটি মিশুক দিয়ে ভর বীট, 150 গ্রাম ময়দা.ালা। সব কিছু ভাল করে মেশান।
2
কাটা বোর্ডে আটা ছিটিয়ে দিন। অংশে দইয়ের ময়দা রাখুন, একটি দীর্ঘতর সসেজ গঠন করুন এবং এটি ময়দায় রোল করুন। একই সময়ে, তার বিলাসবহুল এবং নরম ছেড়ে যাওয়ার চেষ্টা করুন। 0.5 সিমি প্রশস্ত টুকরো টুকরো করে সসেজ কেটে নিন।
3
একটি বড় সসপ্যানে 3 লিটার জল সিদ্ধ করুন। কুটির পনির দিয়ে অলস ডাম্পলিংয়ের অংশে লবণ সামান্য ফুটন্ত পানি এবং কম অংশে। তারা পপ আপ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। পপড ডাম্পলিংগুলি ধরার জন্য একটি স্লটেটেড চামচ ব্যবহার করুন, মাখনের সাথে মিশ্রিত একটি পাত্রে রাখুন।
4
এবার স্ট্রবেরি সস তৈরি করুন। স্ট্রবেরি খোসা এবং ধোয়া। এটি একটি ব্লেন্ডারে 50 গ্রাম চিনি এবং একটি পুরিতে ম্যাশ করে রাখুন। কুটির পনির রান্না করা সস দিয়ে গরম অলস ডাম্পলিং.ালা এবং পরিবেশন করুন।