ধীর কুকারে অলস মনতি

ধীর কুকারে রান্না করা অলস মান্তি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং খুব মুখের জল। এর মূল অংশে এটি একটি বৃহত মাংসলফ রোল যা বাষ্পযুক্ত। এই জাতীয় থালা প্রস্তুত করার ক্ষেত্রে একেবারেই জটিল কিছু নেই।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

উপাদানগুলো:

• কেঁচা মাংস 900 গ্রাম;
• বিশুদ্ধ জল 100 গ্রাম;
• 1 মাঝারি পেঁয়াজ;
• গমের আটা 2 সম্পূর্ণ কাপ;
• 1 মুরগির ডিম;
• 3 টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল (পছন্দ মতো গন্ধহীন);
• লবণ এবং কালো মরিচ;
• মশলা এবং গুল্ম।

প্রস্তুতি:

1. প্রথমে আপনাকে যা করতে হবে তা হল ময়দা প্রস্তুত করা। এটির জন্য, একটি স্লাইড সহ সরাসরি টেবিলের পৃষ্ঠের উপরে ময়দাটি চালিত করা প্রয়োজন। এর পরে, এটিতে একটি ছোট ডিপ্রেশন তৈরি করা হয়, যার মধ্যে একটি মুরগির ডিম, সূর্যমুখী তেল isেলে দেওয়া হয় এবং সঠিক পরিমাণে লবণ.ালা হয়। প্রক্রিয়াটিতে সামান্য জল যোগ করতে ভুলবেন না, ধীরে ধীরে ময়দা মাখুন। ফলস্বরূপ, ময়দাটি বেশ শক্ত হয়ে উঠতে হবে তবে একই সময়ে এটি স্থিতিস্থাপক হতে হবে।
2. প্রস্তুত ধুয়ে মাংসের মধ্যে ভালভাবে ধুয়ে এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা শাকগুলি ourালা। লবণ এবং কালো গোলমরিচ, পাশাপাশি অন্যান্য প্রিয় মশলা (alচ্ছিক) যোগ করাও প্রয়োজনীয়।
3. তারপরে পেঁয়াজ থেকে কুঁচি সরিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন এবং ধারালো ছুরি দিয়ে কেটে নিন chop কিউবগুলি খুব ছোট হওয়া উচিত। এর পরে, কাটা পেঁয়াজ কিমাংস মাংসের মধ্যে pouredেলে ভালভাবে মেশাতে হবে।
4. এর পরে, আপনি অলস মান্তি গঠনে এগিয়ে যেতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে সাবধানে ময়দার পরিবর্তে একটি পাতলা পিষ্টায় রোল করা দরকার। একই সময়ে, নোট করুন এটি ক্ষতিগ্রস্থ হওয়া উচিত নয়।
5. তারপরে, একটি চামচ দিয়ে, কেকের উপর একটি অভিন্ন স্তরে তৈরি করা কিমাংস মাংস রাখুন। নোট করুন যে টরটিলাগুলির প্রান্তগুলি মুক্ত থাকতে হবে। এর পরে, খুব সাবধানে একটি কড়া রোল তৈরি করুন, সাবধানে প্রান্তগুলি অন্ধ করে দিন যাতে কোনও ছিদ্র না থাকে।
6. ধীর কুকারে ঠিক 1 লিটার পরিষ্কার জল pourালুন। এর পরে, একটি ছাঁচ স্টিমিংয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই ফর্মের নীচে সাবধানে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রলেপ দেওয়া উচিত। তারপরে প্রস্তুত রোলটি যত্ন সহকারে এটিতে রেখে দেওয়া হয়েছে।
7. ধীর কুকারে মোডটি "স্টিম রান্না" এ সেট করুন। প্রায় 40 মিনিটের মধ্যে থালা প্রস্তুত হয়ে যাবে। এটি গরম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।