মুরগির স্তন থেকে ডায়েট কাটলেটগুলি খুব সুস্বাদু, হালকা, পুষ্টিকর। তবে কখনও কখনও মুরগির কাটলেটগুলি শুকনো হয়ে যায় যাতে এটি আমাদের কাটলেটগুলির সাথে না ঘটে, সেগুলিতে একটি আপেল যুক্ত করুন, যা থালাটিকে সরু করে তুলবে, এমনকি এটি মৌলিকতাও দেবে। এবং কাটলেটগুলির জন্য কাঁচা মাংসের গুণমান সম্পর্কে সন্দেহ না করার জন্য এটি নিজেই রান্না করা ভাল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির স্তন 500 গ্রাম;
- - 1 আপেল;
- - 1 ডিম;
- - 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল এক চামচ;
- - গোলমরিচ, গোলমরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাংস পেষকদন্তের মাধ্যমে ত্বকবিহীন মুরগির স্তন রোল করুন বা একটি ব্লেন্ডারে পিষুন।
2
আপেল, খোসা, টুকরো টুকরো করে ধুয়ে ফেলুন, এছাড়াও একটি ব্লেন্ডার বা মাংস পেষকদন্তে কাটা।
3
মাংস এবং আপেলসৌস একত্রিত করুন, 1 ডিম, লবণ, মরিচ যোগ করুন। আপনি যদি পেঁয়াজ পছন্দ করেন তবে আপনি একটি পেঁয়াজ ভাজতে পারেন এবং কিমাংস মাংসে যোগ করতে পারেন।
4
ভেজা হাতে ভেজা বড় কাটলেট।
5
একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করুন, প্যাটিগুলি রাখুন, প্রতিটি পাশে 5-াকনা ছাড়াই ভাজুন। সাধারণত মুরগির কাটলেটগুলি যথেষ্ট পরিমাণে রান্না করা হয়।
6
আপনি একটি মাল্টিকুকারেও কাটলেটগুলি রান্না করতে পারেন, তারপরে তারা আরও রসিক হয়ে উঠবে: একটি মাল্টিকুকার বাটিতে গরম তেল, প্যাটিগুলি বিছিয়ে রাখুন, একটি idাকনা ছাড়াই 5 মিনিটের জন্য ভাজুন, তারপরে প্যাটিগুলি ঘুরিয়ে দিন, বেকিং মোডে 15 মিনিটের জন্য তাদের প্রস্তুতিতে আনুন।
7
আপেল সহ চিকেন মিটবলগুলি উত্তপ্ত পরিবেশন করা হয়, সাইড ডিশ হিসাবে তাজা শাকসব্জী পরিবেশন করুন, আপনি এগুলি থেকে হালকা সালাদ তৈরি করতে পারেন।