যাতে থালাটি খুব চর্বি না ঘুরায়, তার প্রস্তুতির জন্য একটি তরুণ মুরগি নেওয়া আরও ভাল to আপনার এটি থেকে সমস্ত চর্বি কেটে ফেলতে হবে, এবং মুরগি যদি চিটচিটে হয় তবে ত্বকও মুছে ফেলুন। ধীর কুকারে রসুনের সসযুক্ত মুরগি খুব সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির 700 গ্রাম;
- - 1 পেঁয়াজ;
- - 4 চামচ। টক ক্রিম চামচ;
- - রসুনের 4 লবঙ্গ;
- - তাজা পার্সলে একটি গুচ্ছ;
- - মরিচ, স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চলমান পানির নিচে মুরগি ধুয়ে ফেলুন। ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। তাত্ক্ষণিক অতিরিক্ত ফ্যাট কেটে ফেলুন, ত্বক অপসারণ করাও কাম্য। থালাটি খুব সাহসী হওয়া উচিত নয়।
2
পেঁয়াজ মাথা খোসা, পাতলা অর্ধ রিং কাটা। মাল্টিকুকারের নীচে কাটা পেঁয়াজ রাখুন, প্রস্তুত মুরগির টুকরোগুলি উপরে রাখুন, স্বাদে লবণ যোগ করুন, গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন - আপনি কালো মরিচ বা লাল মরিচ বা মরিচের মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। "ফ্রাইং" বা "বেকিং" এ সেট করুন, সময়টি 40 মিনিটের মধ্যে সেট করুন। এই সময়ে, বহুবার মাল্টিকুকারের সামগ্রীগুলি মিশ্রিত করুন।
3
একগুচ্ছ তাজা পার্সলে ধুয়ে ফেলুন, জল ঝেড়ে ফেলুন, ভাল করে টুকরো টুকরো করুন। রসুনের লবঙ্গ খোসা ছাড়ুন, একটি রসুন স্কুয়েজারের মাধ্যমে চেপে নিন। কাটা পার্সলে এবং রসুনের সাথে টক ক্রিম মিশ্রিত করুন।
4
যত তাড়াতাড়ি 40 মিনিট সময় কেটে গেছে, মাল্টিকুকারের idাকনাটি খুলুন, মুরগী এবং পেঁয়াজের সাথে গুল্ম এবং রসুনের সাথে টক ক্রিম যুক্ত করুন, একে অপরের সাথে মিশ্রিত করুন। "এক্সটিংয়েশিং" মোডে আরও 10 মিনিট রান্না করুন। মাল্টিকুকারে রসুনের সসযুক্ত মুরগী প্রস্তুত, এটি গরম পরিবেশন করুন। আপনি এটির জন্য একটি হালকা সাইড ডিশ প্রস্তুত করতে পারেন - সিদ্ধ চাল, বেকওয়েট পোরিজ বা কেবল উদ্ভিজ্জ বা জলপাইয়ের তেলযুক্ত একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ পরিবেশন করুন।