বারবিকিউয়ের বিকল্প একটি গন্ধযুক্ত ধোঁয়া, শিকারের স্টাইলে সুস্বাদু মুরগি হতে পারে। এমনকি কোনও নবজাতকও এই দুর্দান্ত খাবারটি সব দিক থেকে রান্না করতে পারেন, যেহেতু এখানে জটিল কিছু নেই - নিজের জন্য দেখুন see শিকারের মুরগির বাইরে এবং বাড়িতে উভয়ই রান্না করা যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - রসুন সহ croutons - 270 গ্রাম;
- - ডাবের শিম - 1 ক্যান;
- - সূক্ষ্মভাবে কাটা শ্যাম্পিনগুলি - 200 গ্রাম;
- - ওরেগানো পাতা - 1 চামচ;
- - মোটা কাটা কাঁচা কাটা - 2 চামচ;
- - সাদা ওয়াইন - 2 চশমা;
- - টমেটো সস - 700 গ্রাম;
- - কাটা সূক্ষ্ম রসুন - 6 লবঙ্গ;
- - লাল পেঁয়াজ - 3 পিসি;
- - মুরগির উরু - 1.7 কেজি;
- - জলপাই তেল - 60 মিলি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি ঘন নীচে একটি গভীর কড়া বা প্যানে তেল ourালুন এবং আগুন লাগিয়ে রাখুন, গরম করুন।
2
মুরগির উরু থেকে হাড় এবং ত্বক সরান এবং তারপরে মাংসটি বড় টুকরো টুকরো করে কাটুন। টুকরোগুলি একটি প্রিহিয়েটেড কড়িতে বা একটি প্যানে ourেলে 10 মিনিটের জন্য রেখে দিন। একেবারে শেষে মরিচ এবং লবণ দিন।
3
তারপরে ওয়াইন, টমেটো সস pourালুন, ওরেগানো, ক্যাপার যুক্ত করুন। সব কিছু ভাল করে মেশান। তাপমাত্রা কমিয়ে দিন।
4
সস ঘন হওয়ার আগ পর্যন্ত আরও 40 মিনিটের জন্য থালা চালানো চালিয়ে যান। তারপরে মাশরুমগুলি যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য উত্তেজিত করে সিদ্ধ করুন। মাশরুমগুলি নরম হয়ে উঠতে হবে।
5
রসুন ক্রাউটোন সহ সিমের পাশাপাশি তৈরি শিং মুরগির সাথে সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করুন।