ইস্টার পিষ্টক - ইস্টার জন্য একটি বিশেষ উত্সাহী রুটি। ডিম, মাখন এবং চিনি দিয়ে খামিরের ময়দা থেকে এটিকে বেক করুন। তবে যারা খামির ময়দার সাথে গণ্ডগোল করতে পছন্দ করেন না তাদের জন্য আপনি এই রেসিপি অনুসারে কিসমিস এবং লেবুর ঘেস্ট দিয়ে একটি কেক তৈরি করতে পরামর্শ দিতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- তিনটি পরিবেশনার জন্য:
- - গমের আটা 500 গ্রাম;
- - কিসমিসের 250 গ্রাম;
- - মাখন 250 গ্রাম;
- - চিনি 250 গ্রাম;
- - দুধের 130 মিলি;
- - রম 80 মিলি;
- - 4 টি ডিম;
- - 1 লেবু;
- - 4 চামচ। ভূমি বাদাম টেবিল চামচ;
- - বেকিং পাউডার 1 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বেকিং ডিশগুলিতে তেল দিন, বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চুলা 180 ডিগ্রীতে গরম করুন he
2
কিশমিশ ভিজিয়ে রাখুন রমিতে। লেবু থেকে রস গ্রাস করুন, একটি ছাঁকের উপর ঘেস্ট ঘষুন।
3
চিনি দিয়ে মাখনকে বীট করুন, চিনিটি সমস্তদিকে দ্রবীভূত করা উচিত। একবারে ডিম প্রবেশ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
4
জেস্টের 3/4 যোগ করুন, লেবুর রস pourেলে আবার মিশ্রণ করুন। বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা মেশান। ঘন ঘন আটা, এতে দুধ এবং ময়দা যোগ করুন। ময়দা ঘন হয়ে আসতে হবে, দুধ doালাও না!
5
কিসমিস কুঁচনো, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে, ময়দার মধ্যে নাড়ুন।
6
প্রতিটি ফর্মটি 1/2 ভলিউম পূরণ করুন, ওভেনে 60 মিনিট বেক করুন। কেকগুলি ঠান্ডা করুন, লেবুর খোসার অবশিষ্টাংশগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন।
মনোযোগ দিন
কিসমিস এবং লেবু জেস্ট সহ একটি কেক প্রস্তুত 2 ঘন্টা।
উপাদানের অনুপাত আপনাকে প্রায় 700 মিলি পরিমাণে 3 টি ছোট ইস্টার কেক তৈরি করতে দেয়।