যেখানে সূর্যমুখী তেল যুক্ত করতে হবে

দীর্ঘ সময় ধরে সূর্যমুখীর পূজা করা হত, এটি সূর্যের সাথে সংযুক্ত করে। এই ফুল উর্বরতা, সম্পদ এবং স্বাস্থ্যের প্রতীক। XVIII শতাব্দীতে, সূর্যমুখী থেকে তেল পেতে শিখেছে, যা সারা বিশ্ব জুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এটি একটি দুর্দান্ত রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য, যা বিভিন্ন সালাদ ড্রেসিং, ফ্রাইং, পাশাপাশি বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

কীভাবে সূর্যমুখী তেল ব্যবহার করে ফিশ পাই বেক করবেন

সিরিয়ালযুক্ত ফিশ পাই তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

- 1.2 কেজি ময়দা;

- সস্তার উদ্ভিজ্জ তেল 1 কাপ;

- 30-40 গ্রাম খামির;

- 1 চা চামচ লবণ।

পূরণের জন্য:

- 800 গ্রাম মাছের ফললেট;

- উদ্ভিজ্জ তেল 4 টেবিল চামচ;

- 1-2 গ্লাস সিরিয়াল (বাজরা বা চাল);

- 1 পেঁয়াজ;

- ময়দা;

- নুন।

ময়দা একটি এনামেল বাটি মধ্যে কষানো উচিত।

সবার আগে, খামিরটি অর্ধেক গ্লাস জলে দ্রবীভূত করুন এবং একটি গরম জায়গায় রাখুন। খামির ফোম হওয়ার সাথে সাথে ময়দা দিয়ে ময়দা, ২ কাপ গরম জল, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং প্রস্তুত খামির দিয়ে কষান। তারপরে একটি তোয়ালে দিয়ে খাবারগুলি coverেকে রাখুন এবং একটি গরম জায়গায় রাখুন। এটি উঠে এলে আটা গরম করুন এবং এটি আবার উপরে আসতে দিন। তারপরে আবার ঘন করে পাই তৈরি করুন।

ময়দা অর্ধেক ভাগ করুন এবং একটি গুঁড়ো পৃষ্ঠের উপর 1 সেন্টিমিটার পুরু স্তর ঘূর্ণিত। এটিতে সূর্যমুখী তেলে ভাজা পেঁয়াজ মিশ্রিত সিরিয়াল (চাল বা বাজির) একটি স্তর রাখুন। টুকরা সঙ্গে শীর্ষ প্রস্তুত fillets (মাছ প্রাক লবণ উভয় পক্ষের ময়দা ও ভাজা মধ্যে রোল থাকবে)। সিরিয়ালের অন্য স্তর দিয়ে ফিললেটটি Coverেকে দিন।

তারপরে ময়দার অন্য স্তর দিয়ে ভরাটটি আবরণ করুন, 0.5-0.7 সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে ঘূর্ণিত হয়। প্রান্ত চিমটি।

কেকটি মাছের মতো আকারযুক্ত হতে পারে যা বিশেষত ছোট গুরমেটগুলিকে খুশি করবে। তারপরে আপনার একটি ছুরি দিয়ে আইশের আকারে একটি ছুরি প্রয়োগ করা উচিত, এটি ময়দা থেকে তৈরি করুন এবং "ডানা" এবং "লেজ" স্টিক করুন।

ছুরি দিয়ে পাইটিকে বেশ কয়েকটি জায়গায় পঞ্চার করুন যাতে বেকিংয়ের সময় বাষ্পটি পালিয়ে যায়। মাছের পিঠা একটি বেকিং শিটের উপর রাখুন এবং এটি 220 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পূর্বের ওভেনে রেখে দিন প্রায় আধা ঘন্টা একটি কেক প্রস্তুত।