যে কোনও মাছের উপযোগী এমন প্রস্তুতির জন্য সুস্বাদু মাছের কেক। তবে স্বাদযুক্ত জিনিস হ'ল তারা কড এবং সালমন থেকে আসে। এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত মাংসবলগুলি সাধারণ ফিশেকেক এবং মাংসবলের দুর্দান্ত বিকল্প।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- Od কড ফিললেট (সালমন) - 600 গ্রাম;
- • মিষ্টি মাখন - 160 গ্রাম;
- A একটি তীক্ষ্ণ গ্রেডের পেঁয়াজ শালগম - 120 গ্রাম;
- • দুধ - 75 গ্রাম;
- • খনিজ ঝলকানি জল - 200 গ্রাম;
- • মুরগির ডিম - 3 পিসি;
- • সুজি - 100 গ্রাম;
- Ground জমিতে কালো মরিচ, সিজনিংস এবং লবণ;
- Fresh তাজা গুল্মের মিশ্রণ (সেলারি, পার্সলে, ডিল);
- • তাজা পুদিনা পাতা - 12 পিসি;
- Bread ব্রেডিংয়ের ঝুঁকি - 100 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
খুব ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে ফিশ ফ্লেলেটটি কেটে নিন cut উঁচু দেয়াল সহ একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন।
2
পেঁয়াজের কুঁচি খোসা ছাড়ুন এবং টুকরো টুকরো করুন যাতে তারা মাংস পেষকদন্তের ঘাড়ে যায়। একটি পাত্রে কোডে ট্রান্সফার করুন।
3
সেলারি, পার্সলে এবং ডিল সবুজ শাকগুলির পাতাগুলি বাটিতে যোগ করা হয়, যেখানে পণ্যগুলি সংগ্রহ করা হয় যা মাংস পেষকদন্তের সাথে মোচড়ানো প্রয়োজন। সমস্ত প্রস্তুত এবং বাটি পণ্যগুলিতে একটি মাংস পেষকদন্ত দিয়ে মোচড় করুন এবং ফলস্বরূপ স্টাফিং এতে রাখুন।
4
ভাজা মাছগুলিতে সোয়া, মিহি মাংস কালো মরিচ, দুধ, মুরগির ডিম, সিজনিংস এবং লবণ যুক্ত করুন। একজাতীয় মিশ্রণ পেতে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে নাড়ুন।
5
ফ্রিজে 45 মিনিটের জন্য মাংসের বলগুলি প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত করা কিমা মাছটি সরান। একটি থালায় ক্র্যাকার Pালা, যাতে আমরা কাটলেট কাটলেট করব lets
6
কাঁচা মাংসের মাছ থেকে কাটলেট তৈরি করুন। এটি ভেজা এবং ঠান্ডা হাতে দিয়ে করা উচিত। এগুলি ব্রেডক্র্যাম্বসে চারদিকে ব্রেড করুন।
7
ফ্রাই প্যানে মিষ্টি ক্রিম মাখন গরম করুন। এতে তৈরি হওয়া প্যাটিগুলি প্রচন্ড তাপে ভাজুন। ভাজা মাছের কেকগুলিতে গোলাপী-বাদামী বাদামিযুক্ত একটি সোনার আভা থাকতে হবে।
8
ছোট ধাতব প্যানে কাটলেটগুলি রাখুন। এতে ঝলমলে মিনারেল ওয়াটার যুক্ত করুন এবং এতে আটকানো আঁচের জন্য কাটালেটগুলি আধা ঘন্টার জন্য শক্ত আস্তরণের tightাকনার নীচে আঁচে গরম করুন।
দরকারী পরামর্শ
এইভাবে রান্না করা মাছের কেকগুলি এক চামচ স্টিউড বাঁধাকপি বা ম্যাসড আলু দিয়ে সিদ্ধ শাকসব্জি দিয়ে রান্না করুন।