ট্রাউট এবং পালং ঝুড়ি উত্সব টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করবে। উপরন্তু, তারা প্রস্তুত খুব সহজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - এক গ্লাস ময়দা
- - 120 গ্রাম মাখন,
- - 6 চামচ। ঠান্ডা জল টেবিল চামচ
- - স্বাদ নুন।
- পূরণের জন্য:
- - 300 গ্রাম পালং
- - 150 গ্রাম ফ্যাট ক্রিম,
- - 2 টি ডিম
- - 100 গ্রাম হার্ড পনির,
- - 1 ট্রাউট স্টেক,
- - 1 চামচ মাটির জায়ফল,
- - স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বোর্ডে ময়দা Pালা, লবণ, ফ্রিজ থেকে মাখনের টুকরো রাখুন।
2
একটি ছুরি দিয়ে মাখন কাটা, একটি মটর আকারের টুকরো টুকরো না হওয়া পর্যন্ত এটি ময়দা দিয়ে মিশ্রিত করুন এবং একটি কাপে pourালাবেন। ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং যতক্ষণ না সমস্ত crumbs একটি বল একত্রিত করা হয় ততক্ষণে দ্রুত ময়দা গুঁড়ো।
3
ছাঁচের নীচে একটি ডিমের আকারের ময়দার টুকরো রাখুন। ঝুড়িটি বের হওয়া অবধি ছাঁচের পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিন। টিনগুলি ফ্রিজে রাখুন।
4
হাড় এবং ত্বক থেকে ট্রাউটকে আলাদা করুন এবং পাতলা টুকরো টুকরো করুন। ক্রিমের সাথে ডিম মেশান।
5
পালং শাক, জায়ফল এবং গ্রেড পনির যোগ করুন।
6
ফ্রিজে থেকে ছাঁচগুলি সরান। ট্রল্টের একটি স্ট্রিপকে একটি রোলে মোচড় দিন।
7
প্রতিটি ঘুড়ির নীচের অংশে 1-2 টেবিল চামচ রাখুন। টেবিল চামচ পূরণ করুন। উপরে ট্রাউট রোল রাখুন। সারিবদ্ধ এবং হালকাভাবে টিপুন যাতে ভরাটটি ঝুড়ির উপরের প্রান্তে উঠে যায়। প্রয়োজনে আরও কিছু ফিল যোগ করুন।
8
চুলা মধ্যে বেক করুন, প্রায় 50 মিনিটের জন্য 175 ডিগ্রি প্রিহিটেড। একটি নাস্তা হিসাবে ট্রাউট এবং পালং শাক ঝুড়ি পরিবেশন।