কর্ডন ব্লু হ'ল মাংস, হাম এবং পনির থেকে তৈরি স্ক্যানিটজেল। এটি সাইড ডিশ সহ একটি প্রধান থালা হিসাবে বা একটি হৃদয়যুক্ত নাস্তা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। পনির সঙ্গে টেন্ডার মাংস খুব সুস্বাদু।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মুরগির স্তন 2 পিসি;;
- - নরম পনির 100 গ্রাম;
- - হ্যাম 100 গ্রাম;
- - মুরগির ডিম 2 পিসি;;
- - মাখন 30 গ্রাম;
- - উদ্ভিজ্জ তেল 20 মিলি;
- - ব্রেডক্রামস;
- - কালো ভূমি গোলমরিচ;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুরগীর স্তন ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো করুন। ক্লিঙ ফিল্ম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে একদিকে মারুন।
2
পাতলা টুকরা মধ্যে হ্যাম কাটা। পনির 2 টি বিভক্ত টুকরোতে বিভক্ত করুন। হামে পনিরটি মুড়ে মুরগীর স্তনে ছড়িয়ে দিন।
3
হ্যাম এবং মুরগির ব্রেস্ট পনির এমনভাবে মুড়িয়ে রাখুন যাতে পনিরটি ছড়িয়ে না যায়। অল্প জল দিয়ে ডিম বেটে নিন। ডিমের মধ্যে মুরগীর স্তন ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে ব্রেডক্রাম্বসে, তারপরে ডিমের মধ্যে আবার, ব্রেডক্র্যাম্বসে।
4
রান্না স্তনগুলি 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। তারপরে মাখন গরম করুন, এতে কর্ডন ব্লু ভাজুন। এইভাবে প্রস্তুত মুরগির স্তনগুলি ম্যাসড আলু, সিদ্ধ চাল এবং তাজা শাকসব্জি দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
মনোযোগ দিন
ফ্যাট-ফ্রি হ্যাম চয়ন করুন, তাই এটি পনির সাথে মিশ্রণে স্বাদযুক্ত হবে। আপনি গুল্মের স্প্রিগস দিয়ে সুন্দর কাটা শাকসব্জী দিয়ে ডিশ সাজাইতে পারেন। নরম পনির চয়ন করুন, আপনি এমনকি প্রক্রিয়া করতে পারেন। যদি হঠাৎ আপনার যদি এমন সুযোগ না থাকে, তবে কঠোর পনির ব্যবহার করুন, তবে এটি গ্রেট করুন, কেবলমাত্র এটি হ্যামের উপরে রাখুন।